Birrificio Granda
Birrificio Granda ist eine landwirtschaftliche Brauerei in Lagnasco in der piemontesischen Provinz Cuneo; deren alter Beiname „La Granda“ steht hinter dem Namen. Ivano Astesana braute ab 2009 auf dem Hof der Familie im Heimmaßstab, 2011 begann der gewerbliche Betrieb mit einer 1.200-Liter-Anlage, kurz darauf kam die Birreria in Saluzzo dazu. Über 50 Hektar werden bewirtschaftet, rund 80 Prozent der Rohstoffe stammen vom eigenen Land. Die Biere werden weder pasteurisiert noch mikrofiltriert. Neben dem festen Sortiment entstehen limitierte Sude und Gemeinschaftsbiere mit europäischen Brauereien.
Biere von Birrificio Granda
19 Biere
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Der wiederkehrende Charakter hinter den Bieren
Die Biere von Birrificio Granda verteilen sich breit über 8 Stilfamilien.
Bei diesen 19 Bieren tauchen 4 Noten immer wieder auf:
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Verglichen mit dem breiteren Katalog ähnlicher Stile:
Bei ihren wiederkehrenden Noten bleiben sie nah an vergleichbaren Brauereien.
Wie wir das messen
Zwei Schwellen greifen hier:
- Die Signatur-Liste zeigt Noten, die bei mindestens 6 % der Biere dieser Brauerei vorkommen. Eine niedrige Hürde — genug für ein Muster, nicht hoch genug für eine Eigenart.
- Der Vergleich darunter zeigt nur Noten, bei denen sich diese Brauerei um mindestens 20 Prozentpunkte von vergleichbaren Brauereien unterscheidet. Eine höhere Hürde — genug für einen echten Unterschied, nicht für eine Kleinigkeit.
Eine Note kann auf der Signatur-Liste stehen, ohne im Vergleich aufzutauchen: sie wiederholt sich hier, aber ähnliche Brauereien machen dasselbe.
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hopIQ exclusiveBasierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Über Birrificio Granda
Birrificio Granda ist eine landwirtschaftliche Brauerei in Lagnasco in der piemontesischen Provinz Cuneo; deren alter Beiname „La Granda“ steht hinter dem Namen. Ivano Astesana braute ab 2009 auf dem Hof der Familie im Heimmaßstab, 2011 begann der gewerbliche Betrieb mit einer 1.200-Liter-Anlage, kurz darauf kam die Birreria in Saluzzo dazu. Über 50 Hektar werden bewirtschaftet, rund 80 Prozent der Rohstoffe stammen vom eigenen Land. Die Biere werden weder pasteurisiert noch mikrofiltriert. Neben dem festen Sortiment entstehen limitierte Sude und Gemeinschaftsbiere mit europäischen Brauereien.
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