Die 1627 gegründete Hofbrauhaus Wolters ist eine der ältesten Brauereien Norddeutschlands und die größte Privatbrauerei Niedersachsens. Die Brauerei befolgt streng das deutsche Reinheitsgebot und nutzt Wasser aus dem Harz, während sie für ihre preisgekrönten Wolters Pilsener und Schwarzbier (Schwarzer Herzog) bekannt ist. Die Familie Wolters betrieb die Brauerei über sechs Generationen hinweg, und nach einer kurzen Zeit unter InBev (2003-2006) kehrte sie in private Hände zurück.
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Die 1627 gegründete Hofbrauhaus Wolters ist eine der ältesten Brauereien Norddeutschlands und die größte Privatbrauerei Niedersachsens. Die Brauerei befolgt streng das deutsche Reinheitsgebot und nutzt Wasser aus dem Harz, während sie für ihre preisgekrönten Wolters Pilsener und Schwarzbier (Schwarzer Herzog) bekannt ist. Die Familie Wolters betrieb die Brauerei über sechs Generationen hinweg, und nach einer kurzen Zeit unter InBev (2003-2006) kehrte sie in private Hände zurück.
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