Stark bitter und trocken.
Das Malz stellt den Rahmen und überlässt den Hopfen den Geschmack.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Blue Hill Ave
◎ Aussehen
Golden yellow with pronounced haziness, the result of suspended yeast and hop material. The head forms quickly and clings to the glass with fine, persistent lacing. Carbonation appears moderate and well-integrated, lending visual liveliness without aggressive fizz.
◌ Aroma
The nose opens with a bright wave of citrus oils—tangelo, grapefruit, and lemon zest predominate. As the beer warms, the character shifts toward preserved stone fruit (peach), coniferous resin (pine), and a subtle undertone of tropical fruit. The overall impression is layered and clean, with no harsh solvent notes or oxidation.
◐ Geschmack
The palate enters with citrus intensity that mirrors the aroma, then broadens into a medium body with remarkable softness for its alcohol level. Peach and pine carry through the mid-palate with definition and clarity. Bitterness arrives measured and balanced, settling into a semi-dry finish without astringency or harsh grip.
◑ Abgang
The finish tapers cleanly with lingering citrus and a mild, pleasant bitterness that fades without drying the palate. Aftertaste remains fresh and slightly herbaceous, inviting the next sip.
Servierempfehlung
So holst du das Beste aus Blue Hill Ave heraus
Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.
Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.
Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.
Speisebegleitung
Was passt zu Blue Hill Ave
Über Double IPA
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Double IPA?
IPAs sind hopfenbetonte Ales mit 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensives Hopfenaroma — Zitrus, Tropenfrucht, harzig — mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Zitrusnoten, Trübung und Pfirsichnoten wie Blue Hill Ave erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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