Trockener Abgang.
Ein klarer Ausklang setzt den Charakter — eine Einladung zum nächsten Schluck.
Über New England IPA
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein New England IPA?
IPAs sind hopfenbetonte Ales mit 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensives Hopfenaroma — Zitrus, Tropenfrucht, harzig — mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Tropennoten, Hopfennoten und Trübung wie Melcher Street erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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Servierempfehlung
So holst du das Beste aus Melcher Street heraus
Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.
Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.
Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Melcher Street
◎ Aussehen
A luminous golden-orange body presents with a characteristic haze from suspended yeast and hop compounds, imparting a cloudy yet inviting appearance. A thick, creamy head forms and persists with strong adhesion to the glass. Carbonation is moderate and well-integrated, creating a soft effervescence rather than aggressive bubble structure.
◌ Aroma
The nose leads with bold tropical stone fruit—mango and papaya—layered over bright citrus notes of blood orange and tangerine. Noble hop character dominates without harshness, underpinned by a soft, neutral Malz foundation that allows the aromatics to remain the focal point. A hint of floral Edelhopfen complexity rounds the profile without any resinous sharpness.
◐ Geschmack
Entry is juicy and approachable, with immediate tropical and citrus character that fills the mid-palate. The body remains intentionally soft and light, allowing hop-derived fruit flavors to dominate the flavor arc without bitterness becoming obtrusive. Bitterness integrates as a balancing note at around 45 IBU, finishing clean and refreshing rather than lingering harshly.
◑ Abgang
The finish is clean and moderately short, with citrus and stone fruit notes fading into a gentle, malt-supported fade. No astringency or hop harshness persists; the aftertaste remains refreshing and inviting for the next sip.
Speisebegleitung
Was passt zu Melcher Street