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VerzeichnisBirra del Borgo

Enkir

Birra del Borgo
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🌍 Italy · Saison · Eines von 26 Saisons in hopIQ

An ancient grain for a great beer — Enkir uses 55% Einkorn (Triticum Monococcum), the very first cereal ever cultivated by mankind, blended with barley malt. This Neolithic grain imparts delightful spicy and resinous notes alongside yellow fruit aromas that no modern barley variety can replicate. A beer of great balance and smoothness — a bridge between Italy's ancient agricultural heritage and the contemporary craft brewing movement.

Alk.
5%
Bitterkeit
20
SRM
golden6
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Geschmacksprofil

Geschmacksprofil über 44 Dimensionen

Frisch
87%
Erfrischend
80%
Hefig
70%
Gewürz
63%
Leicht
55%
yeast
50%
Zitrus
50%
grain
45%
Trocken
38%
Banane
30%
Fruchtig
25%
Blumig
25%
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Über Saison

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Saison?

Saisons sind belgische Farmhouse Ales mit 5–8 % Vol. und IBU 20–35. Würzige, fruchtige Hefe — Pfeffer, Zitrus, Heu — mit hoher Kohlensäure und trockenem Abgang.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit dem gleichen crisp, refreshing, yeasty-Charakter wie Enkir erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Enkir heraus

Serviertemperatur 7–10°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Bei 8–12°C servieren. Saison ist erfrischend aber komplex — kalt funktioniert, aber etwas wärmer zeigt den Farmhouse-Charakter.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Innerhalb eines Jahres trinken. Der Farmhouse-Charakter ist am lebhaftesten, wenn das Bier relativ jung ist.

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Speisebegleitung

Was passt zu Enkir