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VerzeichnisCa' del Brado

Brado Cherry Sour

Ca' del Brado
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🌍 Italy · American Wild Ale · Eines von 9 American Wild Ales in hopIQ

A barrel-aged wild ale refermented on whole Montmorency and Morello cherries from the Emilia-Romagna countryside. Deep garnet-pink with a light pink head; the nose is intensely cherry-forward with a wild funkiness from Brettanomyces, subtle oak and a fresh sour edge. The palate is bracingly sour and fruity with tart cherry driving the flavour, a chewy tannic oak quality from the barrel and an earthy, funky finish that lingers long. One of Ca' del Brado's most beloved expressions.

Alk.
6%
Bitterkeit
8
SRM
deep amber15
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Geschmacksprofil

Geschmacksprofil über 44 Dimensionen

Sauer
100%
Kirsche
87%
Fruchtig
63%
Säuerlich
63%
Frisch
50%
Erfrischend
50%
Leicht
38%
effervescent
38%
Trocken
25%
funky
25%
clean finish
25%
Zitrus
25%
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Über American Wild Ale

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Was ist ein American Wild Ale?

American Wild Ale ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.

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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Brado Cherry Sour heraus

Serviertemperatur 4–7°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 4–7°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

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Speisebegleitung

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