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Brado Brett Ale (Cascade)

Ca' del Brado
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🌍 Italy · American Wild Ale · Eines von 9 American Wild Ales in hopIQ

A Brettanomyces-primary fermented pale ale dry-hopped with Cascade — a bold experiment in which American hop culture meets Italian wild fermentation. Hazy golden-amber with a coarse white head; the nose is barnyard-funky with Cascade's citrus and pine underneath, earthy leather and a complex sour edge. On the palate the Brett funk is upfront and uncompromising, the Cascade hops add a fruity citrus dimension, and the whole beer finishes with a long earthy sourness. Not for the faint-hearted, but a landmark Italian wild ale.

Alk.
6.5%
Bitterkeit
20
SRM
golden7
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Geschmacksprofil

Geschmacksprofil über 44 Dimensionen

funky
100%
Trocken
87%
Säuerlich
75%
effervescent
75%
Fruchtig
63%
Zitrus
50%
Erdig
45%
Frisch
38%
Hefig
30%
oak
25%
Leicht
25%
Blumig
13%
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Brado Brett Ale (Cascade) heraus

Serviertemperatur 4–7°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 4–7°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

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