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Whitstable Bay Pale Ale

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Süße Malzigkeit trifft auf frische Kiefer von spät gegebenem Hopfen, drumherum Gewürz, Frucht und Zitrus. Angeregt wurde das Bier von flotten Strandspaziergängen am Old Neptune in Whitstable vorbei, gebraut wird es mit Challenger und Styrian Goldings aus Slowenien. Blassgolden, 4,0 % in Flasche und Dose, 3,9 % im Fass, gewann es 2025 bei den World Beer Awards Gold und den Titel Country Winner England.

Alk.
4,0 %
Bitterkeit
Spürbar herb27 IBU
Harzig-hopfige Bittere
SRM
golden8
TempoLäuft

AUSZEICHNUNGEN

Gold · 2025
World Beer Awards
English-style Pale Ale
Gold · 2025
World Beer Awards
England – English-style Pale Ale
★Gold — World Beer Awards (English-style Pale Ale)
★Gold — World Beer Awards (England – English-style Pale Ale)
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
malzigKiefernnotenfruchtig
malzig
Kiefernnoten
fruchtig
hopfig
zitrusartig
würzig
Aroma
The nose opens with pronounced pine and resinous hop character from the late additions, balanced by soft, grainy Malz sweetness.
auch:sauber
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Whitstable Bay Pale Ale

◎ Aussehen

Pale gold in the glass with bright clarity and good transparency. The head forms quickly and holds with fine, persistent Schaumkleiden that cling to the glass walls. Carbonation is lively but restrained, maintaining a composed visual presence.

pale goldclearfine lacingwell-carbonated

◌ Aroma

The nose opens with pronounced pine and resinous hop character from the late additions, balanced by soft, grainy Malz sweetness. A light floral undertone emerges beneath, with subtle earthy notes from the Styrian Goldings that ground the composition without dominating.

Kiefernnotenblumiggrainy Malzsoft earthiness

◐ Geschmack

Entry is clean and refreshing, with light malty sweetness establishing the foundation. The mid-palate develops a soft-earthy bitterness that integrates smoothly rather than asserting itself harshly, while subtle citrus notes weave through without sharp acidity. Finish remains dry and balanced.

smooth bitternesslight Malz sweetnesserfrischendclean finish

◑ Abgang

The aftertaste is short to medium, leaving behind a gentle pine dryness and subtle earthiness without residual stickiness. A thirst-quenching quality persists, inviting the next sip.

trockenerfrischend
78
hopIQ Wertung
Aroma
78
Geschmack
78
Aussehen
80
Abgang
76
Serviertemperatur 7–10°C

Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.

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Speisebegleitung

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Über Pale Ale

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Was ist ein Pale Ale?

India Pale Ales sind hopfenbetonte Ales mit typischerweise 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensive Zitrus-, Kiefern- oder Tropenfruchtaromen mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.

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