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Cinnamon Spiced Chocolate Churros

Vault City Brewing
United Kingdom·Pastry Stout
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Zerlaufene Schokolade und ein Hauch wärmender Zimt, weich, ausgewogen und üppig, wie eine Portion frischer Churros. Dieses Pastry Stout mit 8 % ist um das Dessert herum gebaut und trägt seinen Namen. Jeder Schluck soll genussvoll sein: Die Schokolade führt, der Zimt wärmt den Abgang, und der Eindruck bleibt rund und gewürzt.

Alk.
8%
Bitterkeit
Spürbar herb
Röstige Bittere
SRM
dark35
TempoFür den Genuss
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
Schokoladennotenwürziggeröstet
Schokoladennoten
würzig
geröstet
Kaffeenoten
dunkle Fruchtnoten
Aroma
Chocolate dominates the nose with layers of cocoa, dark roast, and subtle roasted malt.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Cinnamon Spiced Chocolate Churros

◎ Aussehen

Deep mahogany brown with reddish undertones, opaque and dense. The head is substantial and persistent, clinging to the glass with fine Schaumhaftung that lingers throughout the pour. Carbonation is moderate, supporting the creamy, full-bodied character.

deep mahoganyopaquepersistent headmoderate carbonation

◌ Aroma

Chocolate dominates the nose with layers of cocoa, dark roast, and subtle roasted malt. Warming cinnamon spice emerges in the mid-ground, joined by soft notes of coffee and dark dried fruit. The overall effect is indulgent and dessert-like, with the spice preventing the aroma from becoming cloying.

chocolate-forwardcinnamon spiceroasted maltcoffee, dark fruit

◐ Geschmack

The palate opens with rich, melted chocolate that coats the mouth completely. Mid-palate brings a gentle warming spice from the cinnamon alongside creamy mouthfeel and a subtle coffee undertone. Bitterness remains restrained at 40 IBU, allowing the chocolate and spice to lead while maintaining balance and structure throughout.

chocolate-ledwarming spicecremigbalanced bitterness

◑ Abgang

The cinnamon warming extends into a smooth, moderately long finish with lingering chocolate sweetness. Aftertaste remains dry and spiced, with a gentle roasted quality that prevents heaviness.

warming spicechocolate lingerdry finish
82
hopIQ Wertung
Aroma
84
Geschmack
85
Aussehen
80
Abgang
78
Serviertemperatur 10–14°C

Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Innerhalb eines Jahres trinken. Standard-Stouts sind am besten frisch, halten sich aber 6–12 Monate gut.

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Speisebegleitung

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Über Pastry Stout

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Was ist ein Pastry Stout?

Stouts sind dunkle Ales mit geröstetem Gerstenmalz, 4–8 % Vol. und IBU 25–45. Kaffee, dunkle Schokolade und Röstaromen mit cremigem Körper und trockenem Abgang.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Schokoladennoten, Würze und Weichheit wie Cinnamon Spiced Chocolate Churros erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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