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Yma O Hyd

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Ein walisisches Lager mit blumigen Noten, Gras und Zitrone in der Nase, leicht und voll im Charakter und mit 4,4 %, Cascade-Hopfen und Weihenstephaner Lagerhefe gebraut. Der Name bedeutet „noch immer hier“ und stammt aus der Hymne des walisischen Stolzes, dem Lied von Dafydd Iwan, der das Bier unterstützt; gedacht ist es für jedes Spiel und jede Feier in Cymru.

Alk.
4.4%
Bitterkeit
Leicht herb
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
pale gold4
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
blumiggrasigzitrusartig
blumig
grasig
zitrusartig
hopfig
sauber
brotartig
Aroma
The nose leads with delicate floral character from Cascade hops, followed by fresh herbaceous and grassy notes.
auch:malzig
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Yma O Hyd

◎ Aussehen

Pale straw yellow with excellent clarity and bright translucence. The head forms quickly and clings to the glass with fine, persistent lacing. Carbonation is crisp and visible, creating a lively visual presence.

pale strawclearpersistent head

◌ Aroma

The nose leads with delicate floral character from Cascade hops, followed by fresh herbaceous and grassy notes. Gentle lemon citrus and a light grain sweetness provide backbone without dominance. The Weihenstephaner yeast contributes clean, neutral fermentation character.

floral, herbalcitrus, lemongrasigclean fermentation

◐ Geschmack

Entry is light and refreshing, with subtle malt sweetness providing a soft platform. Mid-palate reveals the Cascade hops' gentle citrus and floral qualities, balanced by restrained bitterness. The 22 IBU sits comfortably in the background, never aggressive, allowing the delicate hop profile to shine.

soft malt sweetnessrefined bitternesslight body

◑ Abgang

The finish is crisp and dry, with a lingering herbal-citrus note that fades gracefully. A clean, mineral-like dryness persists without astringency.

dry finishherbal-citrus fade
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
76
Aussehen
82
Abgang
75
Serviertemperatur 4–7°C

Gut gekühlt bei 4–6°C servieren. Kohlensäure und Frische stehen im Vordergrund — Kälte erhält beides.

Stein

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

Kalt lagern und frisch trinken. Lagerbiere sind am frischesten innerhalb von 3–4 Monaten.

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