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Moo-Hoo

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Schokolade führt diesen Milk Stout an, gebraut mit Kakaonibs und -schalen der Olive and Sinclair Chocolate Company. Er hat 6,1 % Alkohol und 25 IBU und stammt von der Brauerei aus Athens, Georgia, die 2002 gegründet wurde und sich von der Musik der Grateful Dead inspirieren lässt.

Alk.
6,1 %
Bitterkeit
Leicht herb25 IBU
Röstige Bittere
SRM
dark35
TempoZwei bis drei
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
SchokoladennotengeröstetKaffeenoten
Schokoladennoten
geröstet
Kaffeenoten
dunkle Fruchtnoten
Aroma
Cocoa dominates the nose, with distinct aromas of dark chocolate and cocoa nibs leading the profile.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Moo-Hoo

◎ Aussehen

Deep brown to nearly black, with opaque clarity and a dense, persistent tan head that clings to the glass in thick bands. Carbonation is moderate, lending a soft visual texture to the beer. The head retention is excellent, typical of a well-crafted milk stout.

deep brownopaquedense headexcellent retention

◌ Aroma

Cocoa dominates the nose, with distinct aromas of dark chocolate and cocoa nibs leading the profile. Roasted malt undertones emerge beneath, along with subtle notes of coffee and a gentle impression of dark stone fruits. The overall bouquet is rich and inviting without sharp alcohol vapor.

cocoa, chocolateroasted maltscoffee undertonesdark fruit hints

◐ Geschmack

Chocolate flavors drive the palate from entry through mid-palate, supported by a creamy, full body from the lactose sweetener. Roasted grain and coffee notes surface alongside, while the bittering hops (25 IBU) provide gentle, measured restraint rather than assertiveness. The finish remains smooth and predominantly sweet-forward.

chocolate-forwardcreamy, full bodyroasted grainrestrained bitterness

◑ Abgang

The finish is sustained and warming, with lingering chocolate and a subtle coffee note fading gradually. Aftertaste remains clean and malty without astringency.

warmingchocolate lingeringclean decay
82
hopIQ Wertung
Aroma
84
Geschmack
82
Aussehen
85
Abgang
79
Serviertemperatur 10–14°C

Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Innerhalb eines Jahres trinken. Standard-Stouts sind am besten frisch, halten sich aber 6–12 Monate gut.

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Speisebegleitung

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Über Milk Stout

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Milk Stout?

Stouts sind dunkle Ales mit geröstetem Gerstenmalz, 4–8 % Vol. und IBU 25–45. Kaffee, dunkle Schokolade und Röstaromen mit cremigem Körper und trockenem Abgang.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Schokoladennoten, Fülle und Cremigkeit wie Moo-Hoo erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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