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First Mate Craft Pilsner

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Wenn der Maat eines Bornholmer Kutters in den Hafen zurückkehrt, muss er das Schiff manövrieren: eine schnelle Wendung, volle Kraft zurück, dann springt er mit der Schleppleine hinüber. Der Craft Pilsner der Brauerei ist ein landfestes helles Lager auf einer Basis aus dänischem Gerstenmalz, mit guter Ladung Opal- und Callista-Hopfen im Laderaum. Es schmeckt nach frischem Getreide, Hopfenblüten und saftigen Früchten und wird mit der legendären untergärigen Hefe der Brauerei vergoren.

Alk.
4,6 %
Bitterkeit
Spürbar herb
Kräutrig-blumige Bittere
SRM
pale gold3
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
hopfigsaftigmalzig
hopfig
saftig
malzig
sauber
fruchtig
blumig
Aroma
The nose opens with fresh grain and crisp Edelhopfen character, displaying notes of hop blossoms and citrus blossom.
nicht gefunden:Kiefernnoten,Karamellnoten,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für First Mate Craft Pilsner

◎ Aussehen

A pale golden hue with excellent clarity and bright, lively carbonation. The white head forms quickly and clings to the glass with fine lacing, leaving a persistent trail of foam down the sides as the beer is consumed.

pale goldencrystal clearfine white headtight lacing

◌ Aroma

The nose opens with fresh grain and crisp Edelhopfen character, displaying notes of hop blossoms and citrus blossom. Subtle stone fruit and herbal undertones emerge beneath, underpinned by the clean, neutral profile of the brewery's house yeast fermentation.

fresh grainEdelhopfen blossomscitrus notesclean fermentation

◐ Geschmack

The palate delivers a balanced interplay of malty sweetness and controlled bitterness. Danish barley malt provides a juicy, grainy foundation, while Opal and Callista hops contribute gentle floral and fruity complexity. The finish is crisp and dry, with bitterness building gradually rather than dominating.

juicy malt sweetnessherbal-fruity hopsclean bitternessbalanced

◑ Abgang

A short to medium finish with lingering bitter-herbal notes and pleasant dry character. The aftertaste remains refreshing and clean, inviting the next sip.

trockenerfrischendherbal fade
78
hopIQ Wertung
Aroma
78
Geschmack
79
Aussehen
80
Abgang
75
Serviertemperatur 4–7°C

Gut gekühlt bei 4–6°C für maximale Frische servieren. Ein zu warm serviertes Pilsner verliert seinen charakteristischen Biss.

Pilsner glass

Das hohe, schmale Pilsnerglas erhält die Kohlensäure und zeigt die goldene Klarheit, die den Stil ausmacht.

Frisch und kalt trinken. Pilsner verbessern sich nicht mit dem Alter — idealerweise innerhalb von 3 Monaten.

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Über German Pilsner

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Was ist ein German Pilsner?

Pilsner sind goldene Lagerbiere mit 4–5,5 % Vol. und IBU 25–45. Würzige Saaz-Hopfen über einem leichten Malzkörper — helle Kohlensäure und ein trockener, bitterer Abgang.

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