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Smoke on the Water

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Das Herbstbier der Skeena-Reihe, ein Amber Ale mit Getreide, das über Pappelholz aus dem Kispioxtal geräuchert wurde. Toffee und geröstetes Brot kommen aus dem Malz, der Rauch legt sich dahinter als dünne, trockene Holznote statt als Lagerfeuer. Mittlerer, malzbetonter Körper, der Hopfen dient nur dem Ausgleich, und im Abgang bleibt der Rauch am längsten stehen. Etikett von Roy Henry Vickers.

Alk.
6%
Bitterkeit
Spürbar herb
Malzbetonte Bittere
SRM
amber12
TempoZwei bis drei
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
rauchigtoastigmalzig
rauchig
toastig
malzig
Karamellnoten
erdig
eichenholzartig
Aroma
Smoke dominates immediately, but it reads as dry woodsmoke rather than aggressive or camp-fire driven.
nicht gefunden:hopfig,geröstet,fruchtig,würzig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Smoke on the Water

◎ Aussehen

Deep amber to copper-brown, clear and bright. The head is modest but persistent, laying down fine lacing as it recedes. Carbonation appears moderate and well-integrated.

deep amberclearfine lacing

◌ Aroma

Smoke dominates immediately, but it reads as dry woodsmoke rather than aggressive or camp-fire driven. Beneath lies toasted bread and malt sweetness, with subtle caramel undertones. The smoke sits layered over the grain, creating a complex if restrained bouquet.

woodsmoketoasted graincaramel notestrocken

◐ Geschmack

Malt-forward on entry, with toffee and toasted bread character establishing the foundation. Hops provide gentle balance without asserting themselves; the medium body remains smooth and approachable. Smoke threads through the mid-palate as a thin, earthy woodiness, never overwhelming the malt sweetness.

toffeetoasted breadearthy smokemalt-driven

◑ Abgang

Medium-length, with smoke lingering longest in the aftertaste. The dry woodiness persists as the malt sweetness fades, leaving a clean and slightly astringent conclusion.

smoke lingerstrockenclean finish
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
78
Aussehen
75
Abgang
76
Serviertemperatur 8–11°C

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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Über Smoked Amber Ale

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Was ist ein Smoked Amber Ale?

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