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Especial

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Die ESPECIAL von SanFrutos lebt von gerösteter Malz und Karamell — Aromen, die dem Bier Gewicht geben, ohne es zu beschweren. Dahinter treten Noten reifer Früchte und Kiefernholz hervor, eine Kombination, die intensiv bleibt und dennoch ausgewogen wirkt. Der Abgang ist trocken und leicht wärmend, was das Bier eher zum zweiten Glas verführt als zum Hunger nach Begleitung. Bei kühler Kellertonne trinken, um die zehn Grad, im Standardglas.

Alk.
6.5%
Bitterkeit
Spürbar herb
Harzig-hopfige Bittere
SRM
amber12
TempoZwei bis drei
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
Karamellnotenmalzigfruchtig
Karamellnoten
malzig
fruchtig
kiefrig
hopfig
Aroma
The nose opens with soft, toasted-malt aromatics and subtle caramel sweetness that invites closer inspection.
nicht gefunden:saftig,geröstet,sauber,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Especial

◎ Aussehen

Especial presents a warm amber hue with excellent clarity and a fine, persistent head that clings to the glass in delicate lacing. The carbonation is moderate and well-integrated, creating a soft effervescence that complements rather than dominates the visual presentation.

warm amberclearfine head retention

◌ Aroma

The nose opens with soft, toasted-malt aromatics and subtle caramel sweetness that invites closer inspection. Elegant ripe-fruit esters emerge alongside a restrained pine character from noble hops, creating a balanced and complex aromatic profile that develops as the beer warms slightly.

toasted maltKaramellnotenripe fruitpine, restrained

◐ Geschmack

The palate leads with malty sweetness and caramel depth, establishing a rounded, smooth foundation that persists through the mid-palate. Hoppy bitterness and piney notes arrive with precision, providing structure and balance without overwhelming the malt backbone or fruit character.

malzigweichbalanced bitterness

◑ Abgang

The finish is medium in length, with lingering caramel and malt notes gradually giving way to a subtle hoppy dryness. The aftertaste remains clean and inviting, encouraging another sip rather than overwhelming the palate.

medium finishmalty aftertaste
82
hopIQ Wertung
Aroma
84
Geschmack
83
Aussehen
80
Abgang
79
Serviertemperatur 8–11°C

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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Über Amber Ale

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Amber Ale?

Amber Ales haben 4,5–6,2 % Vol. und IBU 25–40. Karamellmalzsüße balanciert durch moderate Hopfenbitterkeit, rötlich-bernsteinfarbene Farbe und einen weichen Abgang.

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