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Triple Choc

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Ein Spezial-Stout, das ganz auf Schokolade gebaut ist, mit Schokoladenmalz in der Schüttung und englischem Fuggle-Hopfen. Es steht tiefschwarz und blickdicht im Glas, darüber ein dichter, karamellfarbener Schaum. Der Geruch ist fast ausschließlich Kakao. Im Geschmack sauber und voll, mit deutlicher schokoladiger Süße, etwas Röstaroma und einer zurückhaltenden, erdigen Bittere, die es nicht schwer werden lässt. Bei 4,8 % bleibt der Körper mittelkräftig. Früher als Triple Chocoholic verkauft; in der Flasche und im Cask.

Alk.
4.8%
Bitterkeit
Spürbar herb
Röstige Bittere
SRM
dark35
TempoEin paar gehen

AUSZEICHNUNGEN

Gold · 2014
Champion Beer of Britain
Speciality Beer
Silver · 2013
Champion Beer of Britain
Speciality Beer
Gold · 2015
International Brewing Awards
Gold · 2011
International Brewing Awards
Supreme Champion · 2010
SIBA Indie Beer Awards
Gold · 2010
SIBA Indie Beer Awards
Speciality Beers
★Gold — Champion Beer of Britain (Speciality Beer)
★Silver — Champion Beer of Britain (Speciality Beer)
★Gold — International Brewing Awards
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
Schokoladennotensaubererdig
Schokoladennoten
sauber
erdig
geröstet
Karamellnoten
Kaffeenoten
Aroma
Cocoa dominates the nose with striking clarity and presence, evoking roasted cacao nibs and unsweetened chocolate powder.
auch:dunkle Fruchtnoten
nicht gefunden:hopfig,brotartig,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Triple Choc

◎ Aussehen

A deep black pour topped with a dense, caramel-coloured head that holds firm and leaves traces of fine lacing down the glass. The body is opaque and viscous, with no light penetration. Carbonation appears moderate and well-integrated, lending gentle effervescence without aggression.

jet blackdense caramel headfull opacitypersistent lacing

◌ Aroma

Cocoa dominates the nose with striking clarity and presence, evoking roasted cacao nibs and unsweetened chocolate powder. Behind this sits a subtle toasted maltiness from the chocolate malt, with only a whisper of Fuggle's earthy, herbaceous character. No harsh roast or burnt notes intrude; the aromatics remain clean and approachable.

cocoa-forwardroasted chocolatesubtle earthmalt backbone

◐ Geschmack

The palate opens with pronounced chocolatey sweetness that spreads across the mid-palate, reinforced by the chocolate malt's rich character. A restrained roast quality adds depth without heaviness. The finish is shaped by a clean, earthy bitterness from the Fuggle hops—enough to prevent cloying sweetness, yet measured in restraint. At 4.8% ABV, the body remains medium and approachable rather than dense.

chocolate sweetnessroasted depthearthy bitternessmedium body

◑ Abgang

The aftertaste lingers with residual chocolate and a faint herbal dryness from the hops, drawing the palate back for another sip. Clean and satisfying, without bitterness becoming harsh or lingering heavily.

chocolate fadeherbal dryclean exit
79
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
81
Aussehen
80
Abgang
75
Serviertemperatur 10–14°C

Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kann 2–5 Jahre gelagert werden. Entwickelt dunkle Frucht-, Leder- und Portwein-Komplexität.

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Speisebegleitung

Was passt zu Triple Choc

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Über Stout

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Stout?

Stouts sind dunkle Ales mit geröstetem Gerstenmalz, 4–8 % Vol. und IBU 25–45. Kaffee, dunkle Schokolade und Röstaromen mit cremigem Körper und trockenem Abgang.

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