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Big Bangin'

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Ein IPA nach Art der amerikanischen Westküste, sattgolden, auf Maris-Otter-Malz gebraut und kräftig mit Columbus, Mosaic und Simcoe gehopft. Tropische Frucht bestimmt den Duft und setzt sich im Geschmack fort, wo sie auf eine feste, deutliche Bittere trifft. Das Malz hält sich im Hintergrund und überlässt dem Hopfen die Führung. Mit 7,1 % ist das Big Bangin' das stärkste einfache IPA der Brauerei.

Alk.
7.1%
Bitterkeit
Sehr bitter70 IBU
Harzig-hopfige Bittere
SRM
golden7
TempoZwei bis drei

AUSZEICHNUNGEN

Silver · 2022
World Beer Awards
Country Winner · 2021
World Beer Awards
★Silver — World Beer Awards
★Country Winner — World Beer Awards
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
tropischhopfigfruchtig
tropisch
hopfig
fruchtig
malzig
kiefrig
zitrusartig
Aroma
The nose is dominated by vibrant tropical fruit character—pineapple, mango, and stone fruit leap forward immediately.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,sauber,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Big Bangin'

◎ Aussehen

Big Bangin' presents a bright golden hue with excellent clarity and fine carbonation evident throughout. The head forms quickly and maintains good retention with a fine Schaumkleiden that clings to the glass walls as you drink.

bright goldenclearfine carbonationpersistent head

◌ Aroma

The nose is dominated by vibrant tropical fruit character—pineapple, mango, and stone fruit leap forward immediately. Behind this fruit-forward profile sits a subtle supporting note of grainy malt sweetness, while the Columbus, Mosaic, and Simcoe hops layer in herbaceous and citrus undertones that frame the overall composition without overwhelming it.

tropical fruitpineapple, mangoherbaceouscitrus undertones

◐ Geschmack

The palate entry is clean and crisp, with tropical fruit flavors carrying through from the aroma and meeting a firm, pronounced bitterness that builds steadily across the mid-palate. The Maris Otter malt provides a light, supportive foundation without drawing attention away from the hop-driven character; bitterness remains the dominant voice through the swallow.

tropical fruitpronounced bitternessclean entryhop-forward

◑ Abgang

The finish is dry and lingering, with bitter and slightly resinous hop notes persisting well into the aftertaste. Residual warmth from the 7.1% ABV adds subtle complexity without muddying the otherwise crisp, hop-centric conclusion.

dry finishlingering bitternessharzig
82
hopIQ Wertung
Aroma
85
Geschmack
84
Aussehen
84
Abgang
78
Serviertemperatur 8–11°C

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Tulip glass

Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.

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Was passt zu Big Bangin'

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