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Radeberger Alkoholfrei

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Das Radeberger Alkoholfrei kam 2022 als erste neue Sorte der Brauerei seit 150 Jahren auf den Markt und wurde als eigenes Rezept entwickelt, nicht als entalkoholisiertes Pilsner. Es wird stärker eingebraut, schonend thermisch auf 0,5 Prozent entalkoholisiert und spät mit Callista-Aromahopfen versetzt, der eigens für die Brauerei im Elbe-Saale-Gebiet angebaut wird. Hellgolden mit feiner weißer Schaumkrone, in der Nase helles Malz, Stroh und grasiger Hopfen mit etwas Zitrone. Danach eine leichte Beerenfrucht und eine pilstypische Bittere mit Pfeffer und einem Anflug von Grapefruit.

Alk.
< 0,5 %
Bitterkeit
Spürbar herb30 IBU
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
pale gold3
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
grasighopfigfruchtig
grasig
hopfig
fruchtig
malzig
zitrusartig
würzig
Aroma
The nose opens with light malt and straw notes, followed by grassy and herbal hop character from the Callista aroma hops.
auch:sauber
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Radeberger Alkoholfrei

◎ Aussehen

Pale gold in color with excellent clarity and brightness. A fine white head forms and persists, displaying good retention and fine lacing that clings to the glass. The carbonation is visible and appropriate for the style.

pale goldbright claritypersistent white headfine carbonation

◌ Aroma

The nose opens with light malt and straw notes, followed by grassy and herbal hop character from the Callista aroma hops. A delicate lemon citrus note emerges alongside subtle berry fruitiness, creating a complex and inviting bouquet for an alcohol-free beer.

light maltstraw and grasslemon citrussubtle berry

◐ Geschmack

Entry is clean and crisp with a malty foundation. The mid-palate develops a pronounced hoppy bitterness with pepper spice and a hint of grapefruit, characteristic of a true pilsner despite the low alcohol content. The bitterness persists without becoming harsh, balanced by light malt sweetness.

hoppy bitternesspepper spicegrapefruit notemalty foundation

◑ Abgang

The finish is dry and refreshing, with the bitterness carrying through cleanly without aftertaste. The overall impression is crisp and satisfying, encouraging another sip.

dry finishclean refreshinglingering bitterness
82
hopIQ Wertung
Aroma
83
Geschmack
84
Aussehen
86
Abgang
78
Serviertemperatur 4–7°C

Gut gekühlt bei 4–6°C für maximale Frische servieren. Ein zu warm serviertes Pilsner verliert seinen charakteristischen Biss.

Pilsner glass

Das hohe, schmale Pilsnerglas erhält die Kohlensäure und zeigt die goldene Klarheit, die den Stil ausmacht.

Frisch und kalt trinken. Pilsner verbessern sich nicht mit dem Alter — idealerweise innerhalb von 3 Monaten.

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