Mad Goose
Mad Goose ist ein hell kupferfarbenes Pale Ale, benannt nach einer angriffslustigen Gans vom Hof. Helles Malz, Kristall- und Caramalz bringen Keks und etwas Karamell, darüber liegen Zitronen- und Grapefruitschale mit einem leicht harzigen Zug aus Pilgrim, Cascade, Centennial und Chinook. Die Brauerei beschreibt das Bier als spritzig mit weichem, zitrusartigem Ausklang; die Bittere fällt für die Stärke kräftig aus und lässt es eher trocken als süß enden.
AUSZEICHNUNGEN
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Mad Goose
Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.
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Über Pale Ale
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Pale Ale?
India Pale Ales sind hopfenbetonte Ales mit typischerweise 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensive Zitrus-, Kiefern- oder Tropenfruchtaromen mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Zitrusnoten, Trockenheit und Hopfennoten wie Mad Goose erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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