Point Bock
Das Point Bock geht auf ein Rezept von 1938 zurück. Im Krieg ruhte der Sud, ab 1945 kam das Bier wieder jeden Winter, gebraut nach einer Rezeptur, die die Brauer später im Archiv wiederfanden. Gerstenmalz und Karamellmalz geben dem dunkel bernsteinfarbenen Bier einen vollen Körper, Tettnanger Hopfen hält die Bittere niedrig. In der Nase stehen geröstete Brotkruste und Karamell mit einem leichten Röstrand, am Gaumen folgen Malzsüße, Toffee und eine feine Nussnote, bevor es weich und leicht würzig ausklingt.
AUSZEICHNUNGEN
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Point Bock
Serviertemperatur 9–12°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
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Über Bock
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Bock?
Bocks sind starke deutsche Lagerbiere mit 6,5–7,5 % Vol. Reichhaltige Malzsüße — Röstbrot, Schokolade, Karamell — mit niedriger Bitterkeit und wärmendem Abgang.
Ähnliche Bock finden
hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Vollmundigkeit, Karamellnoten und Malznoten wie Point Bock erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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