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Výroční 14°

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Výroční ist ein hellgoldenes, vollmundiges Spezialbier mit schwach zitrischem Hopfenaroma und angenehmer Bittere. Die Zitrusnuance kommt vom Kazbek-Hopfen, kombiniert mit Premiant; Naturdolden gehen ans Ende der Würzekochung und in die Kalthopfung am Ende der Lagerung. Malz nach Pilsner Art und bayerisches Malz geben Farbe und Fülle. Die ungefilterte, unpasteurisierte 14° ergänzt das Sortiment jedes Jahr in der zweiten Novemberhälfte.

Alk.
6,2 %
Bitterkeit
Spürbar herb38 IBU
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden7
TempoZwei bis drei
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
hopfigmalzigzitrusartig
hopfig
malzig
zitrusartig
sauber
Karamellnoten
Aroma
The nose opens with a clean, citrus-forward character derived from Kazbek hops—bright lime and subtle grapefruit notes.
nicht gefunden:saftig,geröstet,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Výroční 14°

◎ Aussehen

Výroční presents a light golden hue with subtle depth from Pilsner and Bavarian malts. The unfiltered character creates a gentle haze that catches light warmly. A fine, persistent head forms and clings to the glass with visible lacing as you drink.

light goldenunfiltered, hazyfine head retentionpersistent lacing

◌ Aroma

The nose opens with a clean, citrus-forward character derived from Kazbek hops—bright lime and subtle grapefruit notes. A soft malt sweetness underlies the aromatics, grounded by the herbal, slightly spicy contribution of Premiant. Whole-cone additions and cold hopping provide a fresh, resinous lift without aggressive assertiveness.

citrus, lime, grapefruitherbal and spicyclean malt backbonefresh and resinous

◐ Geschmack

The palate is full and rounded, with a malty foundation that speaks to the beer's 14° gravity. Citrus flavors emerge mid-palate alongside subtle caramel undertones, while a pleasant, measured bitterness develops steadily—the 38 IBU creates balance rather than dominance. The finish remains smooth and clean, with lingering hop character that doesn't overstay.

full-bodied, roundedmalty with caramelbalanced bitternesscitrus-hoppy mid-palate

◑ Abgang

The aftertaste extends with a gentle warm note from the 6.2% ABV, leaving behind dry citrus and a whisper of herbal spice. The conclusion is clean and refreshing, inviting another sip.

dry citrus fadeclean, refreshing exit
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
79
Aussehen
77
Abgang
76
Serviertemperatur 9–12°C

Serviertemperatur 9–12°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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