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Father of all Tsunamis

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Kräftige, röstige Aromen tragen Noten von Espresso und dunkler Schokolade, darüber liegen Würze, Vanille und Karamell. Father of all Tsunamis ist ein Imperial Stout mit 11,2 % Alkohol und 55 IBU, dessen Abgang ausgewogen und reich bleibt. Es stammt von Pelican Brewing aus Pacific City in Oregon, dessen Standardbier Tsunami ein Export Stout mit 7 % ist.

Alk.
11.2%
Bitterkeit
Kräftig bitter55 IBU
Röstige Bittere
SRM
dark40
TempoFür den Genuss
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
toastigSchokoladennotenKaffeenoten
toastig
Schokoladennoten
Kaffeenoten
geröstet
Vanillenoten
würzig
Aroma
Roasted malt dominates the nose, layered with distinct espresso and dark chocolate notes.
auch:Karamellnoten,dunkle Fruchtnoten
nicht gefunden:hopfig,brotartig,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Father of all Tsunamis

◎ Aussehen

Deep opaque black with a dark brown tint at the rim, revealing minimal light transmission. A thick tan head forms and maintains good retention, leaving defined lacing down the glass. The body shows full density and minimal carbonation activity.

opaque blackbrown highlightspersistent head

◌ Aroma

Roasted malt dominates the nose, layered with distinct espresso and dark chocolate notes. A subtle spice character emerges beneath, accompanied by vanilla sweetness and hints of caramel. The alcohol warmth is present but integrated, adding depth without harshness.

espresso, dark chocolateroasted grainvanilla, spice

◐ Geschmack

Rich toasted malt flavors lead the palate, with coffee and dark chocolate building complexity through the mid-palate. Warming spice and vanilla develop alongside caramel sweetness, creating a full-bodied texture. The 55 IBU provides balanced bitterness that frames rather than dominates, while the 11.2% ABV adds weight and slight warming sensation.

toasted, coffeechocolate, caramelwarming spicebalanced bitterness

◑ Abgang

The finish extends with lingering toasted malt and chocolate notes, maintaining richness without cloying. A gentle spice warmth and dry cocoa character persist into the aftertaste.

long, drycocoa aftertaste
87
hopIQ Wertung
Aroma
88
Geschmack
89
Aussehen
84
Abgang
85
Serviertemperatur 13–16°C

Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kann 2–5 Jahre gelagert werden. Entwickelt dunkle Frucht-, Leder- und Portwein-Komplexität.

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