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Ottakringer Wiener Original

Ottakringer Brauerei
Tippe zum Bewerten
🌍 Austria · Vienna Lager · Eines von 21 Vienna Lagers in hopIQ

Basierend auf einem hundert Jahre alten Wien-Lager-Rezept – der Stilrichtung, die Anton Dreher 1841 in Wien erfand und die zum Vorbild für mexikanische Biere wie Dos Equis Amber und Negra Modelo wurde. Kupferrot bis bernsteinfarben mit Röstmalz-Charakter und sanfter Hopfenbitterkeit. Das authentische Wien-Lager aus der Stadt, die diesen Stil erschaffen hat.

Alk.
5.4%
Bitterkeit
Leicht herb
Malzbetonte Bittere
SRM
amber11
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AUSZEICHNUNGEN

Bronze · 2025
World Beer Awards 2025
Lager
Bronze · 2024
World Beer Awards 2024
Lager
Bronze — World Beer Awards 2025 (Lager)
Bronze — World Beer Awards 2024 (Lager)
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Grundgeschmack· Das Rückgrat des Biers, unabhängig vom Stil.
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
hopIQ take

Spritzige Textur.

Ein pointiertes Mundgefühl trägt das Bier — ein klarer, direkter Trunk mit Raum für den Gaumen.

Breitere Balken bedeuten, dass wir uns bei der genauen Position weniger sicher sind.
Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Vienna Lager.
Hopfen-Charakter
hopfig
Malz-Charakter
malzig
toastig
Karamellnoten
brotartig
Gärung & Hefe
sauber
Mit einem anderen Bier vergleichen →

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Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Ottakringer Wiener Original

Aussehen

Copper-amber color with bright clarity and a fine, persistent white head that clings to the glass in delicate lacing. Carbonation is moderate and well-integrated, giving the beer a gentle effervescence without aggressive bubbling.

copper-amberclearpersistent headfine lacing

Aroma

The nose opens with toasted malt character—bread crust and light caramel sweetness prominent in the foreground. Gentle noble hop spice adds a refined floral undertone without dominating, while a subtle bready note rounds out the profile.

toasted maltbread crustcaramel sweetnessnoble hop spice

Geschmack

Entry is smooth and full-bodied, with toasty malt flavors leading into a caramel-tinged mid-palate. Bitterness remains restrained and clean at 25 IBU, allowing the malty foundation to shine while a gentle hop finish keeps the palate from cloy.

toasted maltsKaramellnotenclean bitternesssmooth body

Abgang

Medium-length finish with a dry, malt-forward aftertaste. The beer closes with subtle hop residue and a lingering toasted grain note that invites another sip.

malt-forwarddry finishlingering grain
82
hopIQ Wertung
Aroma
81
Geschmack
83
Aussehen
85
Abgang
80
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Ottakringer Wiener Original heraus

Serviertemperatur 7–9°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 7–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Stein
Empfohlen für diesen Stil

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Ottakringer Wiener Original

Über Vienna Lager

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Was ist ein Vienna Lager?

Vienna Lager ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.

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