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Lager Zwickl

Ottakringer Brauerei
Tippe zum Bewerten
🌍 Austria · Kellerbier · Eines von 88 Kellerbiers in hopIQ

Das Zwickl von Ottakringer ist Wiens naturtrüber Klassiker — 5,2 %, 12,2 % Stammwürze, unfiltriert aus Bio-zertifiziertem Gersten- und Weizenmalz im Ottakringer Sudhaus von 1837. Die Brauerei beschreibt den Duft als frisch gemähte Wiese; hellgold, fruchtig-vollmundiger Antrunk, cremiges Mundgefühl. Stammbeisl-Bier mit Bio- und Vegan-Siegel.

Alk.
5%
Bitterkeit
Leicht herb
Malzbetonte Bittere
SRM
golden8
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Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Grundgeschmack· Das Rückgrat des Biers, unabhängig vom Stil.
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
hopIQ take

Alle Achsen lesen sich nah am Zentrum, ein bedachtes und gleichmäßiges Bild.

Ein Profil im Gleichgewicht, in dem die Form von jeder Seite kommt und jede Schicht der Reihe nach spricht.

Breitere Balken bedeuten, dass wir uns bei der genauen Position weniger sicher sind.
Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Kellerbier.
Hopfen-Charakter
blumig
Malz-Charakter
brotartig
Weizennoten
Honignoten
Gärung & Hefe
sauber
fruchtig
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Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Lager Zwickl

Aussehen

Lager Zwickl presents a pale golden hue characteristic of traditional Austrian kellerbiers, with a slightly hazy appearance indicative of its unfiltered nature. The head is modest but persistent, with fine carbonation creating a gentle effervescence that enhances its approachable character.

pale goldentrübunfilteredfine carbonation

Aroma

The nose offers a delicate balance of soft grain and bread notes, with subtle yeasty undertones typical of lagering. Gentle hop character remains restrained, allowing the malt complexity to shine through without overwhelming the senses.

grainbreadhefigsoft malt

Geschmack

Entry is smooth and crisp, with a light malty sweetness that transitions seamlessly across the palate. The mid-palate develops subtle bread and grain complexity before resolving to a clean, dry finish with minimal hop bitterness at 18 IBUs providing just enough structure.

spritzigweichmalzigtrocken

Abgang

The finish is exceptionally clean and refreshing, with a quick fade that avoids any lingering sweetness. A subtle grain-like dryness persists briefly, inviting another sip of this sessionable lager.

saubertrockenerfrischend
82
hopIQ Wertung
Aroma
78
Geschmack
82
Aussehen
80
Abgang
84
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Lager Zwickl heraus

Serviertemperatur 7–9°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 7–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Lager Zwickl

Über Kellerbier

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Was ist ein Kellerbier?

Kellerbier ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.

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