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Orca

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Orca ist ein Stout mit 4,2 %, tiefschwarz unter cremiger Krone, reichhaltig und vollmundig, mit cremiger Schokolade, Nüssen und Kaffee aus Röstgerste und einer bittersüßen Balance durch Hafer. Orcas sind gesellig, und Hoxa Head auf South Ronaldsay zählt zu den besten Orten Großbritanniens für Walbeobachtung. Das Warten lohne sich, sagen die Brauer, wie beim Zapfen eines Pints Stout.

Alk.
4.2%
Bitterkeit
Spürbar herb
Röstige Bittere
SRM
dark35
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
SchokoladennotenKaffeenotengeröstet
Schokoladennoten
Kaffeenoten
geröstet
nussig
malzig
Aroma
The nose leads with roasted barley and dark chocolate, followed by nutty undertones and a subtle coffee character.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Orca

◎ Aussehen

Deep black under a creamy, substantial head that clings to the glass in defined lacing. The body is opaque and full, with no light penetration. Carbonation is moderate, supporting a dense foam that persists throughout the pour.

jet blackcreamy headdense lacingopaque body

◌ Aroma

The nose leads with roasted barley and dark chocolate, followed by nutty undertones and a subtle coffee character. Oat sweetness softens the roasted intensity without dominance. No prominent hop aroma, allowing the grain-driven profile to emerge clearly.

roasted barleydark chocolatecoffee notesnutty, creamy

◐ Geschmack

The palate opens smooth and creamy from the oat adjunct, with chocolate and walnut flavors building through the mid-palate. Roasted grain bitterness arrives gradually, balanced by a subtle sweetness that prevents harshness. The finish is bittersweet, with a gentle drying effect from the IBU contribution.

creamy mouthfeelchocolate, nutsbittersweet balanceroasted grain

◑ Abgang

Medium-length finish with lingering roast and chocolate. The aftertaste is clean and slightly dry, without astringency.

medium finishroasted aftertaste
78
hopIQ Wertung
Aroma
76
Geschmack
79
Aussehen
82
Abgang
76
Serviertemperatur 10–14°C

Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Innerhalb eines Jahres trinken. Standard-Stouts sind am besten frisch, halten sich aber 6–12 Monate gut.

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