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Believer

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Karamell und Toast treffen auf Kiefer und blumigen Hopfen in diesem Double Red Ale, einem reichhaltigen Malzfundament mit reichlich Hopfen obenauf. Munich-, Crystal- und Carahell-Malz tragen Centennial und Summit bei 6,9 % Vol. und 60 IBU. Believer ist ein Klassiker von Ninkasi und erscheint als Saisonbier.

Alk.
6,9 %
Bitterkeit
Kräftig bitter60 IBU
Harzig-hopfige Bittere
SRM
amber14
TempoZwei bis drei
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
hopfigKaramellnotentoastig
hopfig
Karamellnoten
toastig
Kiefernnoten
malzig
blumig
Aroma
The nose leads with bold pine and citrus from Centennial and Summit hops, layered beneath notes of caramel and toast from the Munich and crystal malt base.
nicht gefunden:saftig,geröstet,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Believer

◎ Aussehen

Deep amber to copper-red hue, bright and transparent with excellent clarity. A dense, cream-colored head forms readily and clings to the glass with persistent lacing. Carbonation is lively, evident in a steady stream of fine bubbles rising through the body.

deep amber-redbright claritydense persistent head

◌ Aroma

The nose leads with bold pine and citrus from Centennial and Summit hops, layered beneath notes of caramel and toast from the Munich and crystal malt base. Floral undertones add complexity, while the overall impression remains clean and well-integrated without harsh alcohol burn.

pine, citrus hopscaramel, toast maltfloral notes

◐ Geschmack

Entry is rich and full-bodied, with caramel sweetness and toasted grain flavors prominent across the mid-palate. Herbal and piney hop character builds steadily, asserting significant bitterness that balances the malt sweetness. The finish is dry and lingering, with hop resins and toasted malt persisting on the tongue.

caramel sweetnesspiney, herbal hopsprominent bitternesstoasted malt backbone

◑ Abgang

The aftertaste is long and hop-forward, with pine and floral notes extending well beyond the swallow. A dry, warming bitterness lingers pleasantly, grounded by a subtle toasted malt foundation.

long hop finishdry, warming bitterness
82
hopIQ Wertung
Aroma
84
Geschmack
83
Aussehen
85
Abgang
80
Serviertemperatur 8–11°C

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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