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Munich Dunkles

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Ein Münchner Dunkel aus Topeka, das 2014 beim World Beer Cup Gold holte — dunkelbraun, Münchner-malz-vorne, niedrige Bittere, Sessionstärke. Das Bier, das beweist: Man muss nicht groß oder küstennah sein, um ein Weltklasse-Traditionslager zu brauen. Blind Tiger hält die Kansas-deutsche Tradition bei 4,8 % lebendig.

Alk.
4.8%
Bitterkeit
Mild10 IBU
Malzbetonte Bittere
SRM
deep amber20
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
toastigmalzigsauber
toastig
malzig
sauber
Karamellnoten
dunkle Fruchtnoten
geröstet
Aroma
The nose opens with toasted and bready Munich malt character, layered with subtle caramel sweetness and hints of dark fruit notes.
auch:brotartig
nicht gefunden:hopfig,Schokoladennoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Munich Dunkles

◎ Aussehen

Deep brown color with amber highlights, displaying the characteristic darkness of a traditional Munich Dunkel. The beer presents excellent clarity with a dense, tan head that settles into lasting lace along the glass. Fine carbonation creates a refined visual presence without excessive activity.

deep brownexcellent claritydense head lacingfine carbonation

◌ Aroma

The nose opens with toasted and bready Munich malt character, layered with subtle caramel sweetness and hints of dark fruit notes. A clean, noble hop presence provides gentle noble hop spice in the background without dominating. The overall aromatic profile is restrained and elegant, true to the lager lineage.

toasted maltcaramel sweetnessnoble hop spiceclean lager character

◐ Geschmack

The palate is malt-forward and smooth, with toasted bread and caramel flavors developing across the mid-palate. Dark fruit undertones add complexity without heaviness. Bitterness is remarkably low at 10 IBU, allowing the Munich malt's subtle dryness to emerge in the finish while maintaining an accessible, session-strength profile.

malt-forwardsmooth palatelow bitternesssubtle dryness

◑ Abgang

The finish is clean and dry with lingering toasted malt notes. Aftertaste fades gracefully without astringency, leaving a gentle caramel warmth.

clean finishdry aftertastetoasted malt fade
88
hopIQ Wertung
Aroma
85
Geschmack
90
Aussehen
87
Abgang
86
Serviertemperatur 7–9°C

Serviertemperatur 7–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Stein

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

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