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Unne Zieverzak Brabantse Tripel

Muifelbrouwerij
Netherlands·Tripel
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Eine zitrusartige Bittere und die Fruchtigkeit der belgischen Tripel-Hefe treffen in diesem goldblonden Brabanter mit 8 % auf den amerikanischen Amarillo-Hopfen. Pilsner- und Cara-120-Malz bilden die Basis. Das Rezept kam im August 2020 als Tripel eigens für Schaijk auf den Markt und wurde schnell zum Erfolg.

Alk.
8%
Bitterkeit
Spürbar herb30 IBU
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden6
TempoFür den Genuss
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
fruchtigzitrusartigmalzig
fruchtig
zitrusartig
malzig
hefig
hopfig
würzig
Aroma
The nose leads with bright citrus notes from Amarillo hops, layered beneath fruity esters typical of Belgian tripel fermentation.
auch:brotartig
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,sauber,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Unne Zieverzak Brabantse Tripel

◎ Aussehen

Golden-yellow hue with excellent clarity and fine carbonation visible throughout. A dense, persistent head forms and clings to the glass with strong lacing, indicating good malt structure and proper conditioning.

golden-yellowclearfine carbonationpersistent head

◌ Aroma

The nose leads with bright citrus notes from Amarillo hops, layered beneath fruity esters typical of Belgian tripel fermentation. Subtle bready-malty undertones emerge from Pilsner and Cara 120 malts, creating a balanced and inviting profile without excess alcohol burn.

citrus forwardBelgian estersbready maltAmarillo hop

◐ Geschmack

Entry is smooth and malty-sweet, with Cara 120 providing subtle caramel depth. Mid-palate develops lively citrus bitterness and dry spice character from both yeast and hops, while the body remains full and clean. Bitterness resolves to a measured, refreshing finish without harshness.

fruchtigcitrus bitternessspicy-dryvollmundig

◑ Abgang

Medium-length finish with lingering citrus and gentle bitterness. The aftertaste remains dry and slightly peppery, encouraging another sip.

medium finishtrockencitrus lingering
82
hopIQ Wertung
Aroma
84
Geschmack
82
Aussehen
85
Abgang
78
Serviertemperatur 9–12°C

Bei 10–13°C im Kelchglas servieren. Der Hefecharakter und die Kohlensäure sind die Stars — Kälte würde beides unterdrücken.

Goblet

Das breite Mundstück und der schwere Fuß fördern die Schaumbildung und leiten reiche Aromatik zur Nase. Traditionell für belgische Starkbiere.

Innerhalb von 2 Jahren trinken. Etwas Komplexität entwickelt sich mit dem Alter, aber der Hefecharakter ist am besten relativ frisch.

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