hopIQ
ENDE
Deine DNA bauenAnmelden

Meckatzer Zwickelbier

Meckatzer
Germany·Kellerbier
Zum Bewerten tippen

Das Zwickelbier ist ein bernsteinfarbenes, unfiltriertes Lagerbier, das nach der Reife direkt vom Lagertank ins Fass kommt und nur in der Gastronomie ausgeschenkt wird. Die Hefetrübung gibt ihm einen cremeweißen Schleier und sahnigen Schaum. Es duftet leicht fruchtig nach Apfel, dazu frische Hefe und toastartige Nuancen. Im Geschmack ist es süffig und saftig-seidig, mit dezenter Frucht und kernigen Malznoten im Ausklang. Stammwürze 11,9 %, 23 Bittereinheiten.

Alk.
5%
Bitterkeit
Leicht herb
Malzbetonte Bittere
SRM
amber9
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
saftigfruchtigmalzig
saftig
fruchtig
malzig
hefig
toastig
sauber
Aroma
The nose opens with a delicate fruitiness, leaning toward green apple and fresh orchard notes.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Meckatzer Zwickelbier

◎ Aussehen

A bright amber body with a natural, fine haze from suspended yeast particles that creates a creamy-white veil. The dense, persistent head sits firm atop the liquid, with good lacing that clings to the glass as you drink.

amber, unfiltereddense white headyeast hazegood lacing

◌ Aroma

The nose opens with a delicate fruitiness, leaning toward green apple and fresh orchard notes. Behind this sits a clean, fresh yeast character paired with subtle toasty malt nuances that add gentle depth without dominating.

fresh yeastgreen appletoasty maltclean, restrained

◐ Geschmack

The palate is smooth and juicy, with a silky mouthfeel that invites easy drinking despite the full body. Restrained fruit notes carry through the mid-palate, while firm malt structure builds toward a dry, malty finish with restrained bitterness at 23 IBUs.

juicy, silkyfirm malt backbonerestrained fruitdry finish

◑ Abgang

The finish is clean and malty, with the bitterness fading gracefully into a gentle grain sweetness. A short to medium aftertaste leaves the mouth refreshed and ready for the next sip.

malty aftertasteclean exit
79
hopIQ Wertung
Aroma
77
Geschmack
81
Aussehen
83
Abgang
76
Serviertemperatur 7–9°C

Serviertemperatur 7–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

+ Anmelden um eine Geschmacksnotiz hinzuzufügen

Speisebegleitung

Was passt zu Meckatzer Zwickelbier

Mehr von Meckatzer

Meckatzer Doppelbock
Meckatzer Fest-Märzen
Meckatzer Hefeweizen
Meckatzer Hefeweizen Alkoholfrei
Meckatzer Hefeweizen Alkoholfrei
Alcohol-Free Wheat Beer
0.5% · 14 IBU
Treffer finden →
Meckatzer Hell
Meckatzer Hell
Helles Lager
4.9% · 18 IBU
Treffer finden →
Meckatzer Hell Alkoholfrei
Meckatzer Hell Alkoholfrei
Alcohol-Free Lager
0.5% · 22 IBU
Treffer finden →
Meckatzer Leichtes Hell
Meckatzer Leichtes Weizen
Meckatzer Leichtes Weizen
Leichtes Weizen
3.2% · 14 IBU
Treffer finden →

Über Kellerbier

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Kellerbier?

Kellerbier ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.

Ähnliche Kellerbier finden

hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Trübung, Süffigkeit und Saftigkeit wie Meckatzer Zwickelbier erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

Mit einem anderen Bier vergleichen →Alle Kellerbier-Biere in hopIQ →Alle Biere aus Germany →