The Great Bear
Ein Fruchtcocktail-Profil mit weicher Bittere, alles aus einer einzigen Sorte, Callista. The Great Bear ist ein Pale Ale mit 4,7 %, das zeigen soll, was dieser Hopfen allein leistet, aus Gerste und Weizen gebraut, in den Specials, und vegan. Marble setzt Callista auch in anderen Bieren ein, doch hier trägt sie das ganze Rezept.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für The Great Bear
Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.
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Über Pale Ale
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Pale Ale?
India Pale Ales sind hopfenbetonte Ales mit typischerweise 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensive Zitrus-, Kiefern- oder Tropenfruchtaromen mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Fruchtnoten, Hopfennoten und Weichheit wie The Great Bear erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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