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Decadence

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Dunkle Schokolade, gerösteter Kaffee und Toffee treffen auf einen leisen Sirupabgang, zum Schluss steht eine wärmende Bittere. Melasse und Muscovado-Zucker bringen karamellisierte Süße in einen vollen Körper, als Hopfen dient Vic Secret. Decadence ist ein Imperial Stout mit 8,4 %, das einmal im Jahr als Jahresedition wiederkehrt; dieser Eintrag folgt dem Jahrgang 2024. Marble empfiehlt es zum langsamen Genuss oder zu reichhaltigen Desserts.

Alk.
8.4%
Bitterkeit
Sehr bitter
Röstige Bittere
SRM
dark40
TempoFür den Genuss
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
SchokoladennotenKaffeenotengeröstet
Schokoladennoten
Kaffeenoten
geröstet
Karamellnoten
dunkle Fruchtnoten
Aroma
The nose leads with roasted coffee and dark chocolate, layered beneath notes of toffee and subtle treacle.
nicht gefunden:hopfig,brotartig,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Decadence

◎ Aussehen

Deep black-brown with a dense, persistent head that clings to the glass in thick rings. The body is opaque and viscous, with minimal light penetration revealing only dark mahogany at the edges. Carbonation is moderate and well-integrated, supporting fine lacing that adheres throughout the drinking experience.

deep black-browndense headvollmundigpersistent lacing

◌ Aroma

The nose leads with roasted coffee and dark chocolate, layered beneath notes of toffee and subtle treacle. Muscovado sugar and molasses contribute a caramelised sweetness without cloying. Vic Secret hop adds a delicate herbal and citrus undertone that prevents the profile from becoming purely confectionery.

roasted coffeedark chocolatetoffeecaramel sweetness

◐ Geschmack

Entry is rich and full, with dark chocolate and roasted malt establishing a solid foundation. Mid-palate develops layers of toffee, molasses, and muscovado that build sweetness before a warming bitterness emerges. The 65 IBU bitterness is restrained but assertive, with a drying quality that balances the residual sweetness without harshness.

rich chocolatemolasses sweetnesswarming bitternessfull body

◑ Abgang

The treacle finish lingers with a gentle warming sensation that extends the drinking experience. Residual cocoa and subtle coffee notes fade slowly into a dry, slightly bitter aftertaste.

long finishwarming alcoholdry cocoa fade
85
hopIQ Wertung
Aroma
85
Geschmack
86
Aussehen
84
Abgang
84
Serviertemperatur 13–16°C

Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kann 2–5 Jahre gelagert werden. Entwickelt dunkle Frucht-, Leder- und Portwein-Komplexität.

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Stouts sind dunkle Ales mit geröstetem Gerstenmalz, 4–8 % Vol. und IBU 25–45. Kaffee, dunkle Schokolade und Röstaromen mit cremigem Körper und trockenem Abgang.

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