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How About Now

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How About Now ist ein doppelt kaltgehopftes Pale Ale mit Amarillo, Wai-iti und Strata, eine Mischung aus amerikanischen und neuseeländischen Sorten. Eine vielschichtige Schüttung und Hopfengaben im Sudhaus als Dolde, Pellet und Extrakt bauen einen dichten Kern aus Zitrusfrucht mit süßem, tropischem Rand auf; die Bittere bleibt weich. Am deutlichsten treten Navelorange, Limettenschale und Walderdbeere hervor. Gebraut mit 5,5 %, vegan.

Alk.
5.5%
Bitterkeit
Spürbar herb
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden8
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
zitrusartigOrangennotentropisch
zitrusartig
Orangennoten
tropisch
hopfig
Beerennoten
sauber
Aroma
The nose leads with citrus and stone fruit from the American and New Zealand hop blend.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für How About Now

◎ Aussehen

How About Now presents a clear, pale golden hue with bright clarity and fine carbonation. The head forms quickly and clings to the glass with delicate lacing, creating a soft, inviting crown that slowly recedes.

pale goldenbright, clearfine carbonationpersistent lacing

◌ Aroma

The nose leads with citrus and stone fruit from the American and New Zealand hop blend. Navel orange and lime zest are immediately apparent, layered with wild strawberry notes and a subtle tropical warmth that suggests ripe stone fruit beneath.

navel orange, lime zestwild strawberrytropical stone fruitclean hop expression

◐ Geschmack

The palate opens with bright citrus acidity that carries the navel orange and lime into the mid-palate, where tropical sweetness emerges without cloying. Bitterness is smooth and restrained at 35 IBU, integrating seamlessly rather than asserting dominance, while the soft texture and rounded malt backbone support the hop-forward character.

citrus-forwardsmooth bitternesstropical sweetnesssoft, supple mouthfeel

◑ Abgang

The finish is clean and medium in length, trailing citrus zest and a whisper of strawberry without harsh resin or excessive drying. The aftertaste remains erfrischend and inviting, encouraging another sip.

citrus fademedium finishrefreshing aftertaste
82
hopIQ Wertung
Aroma
85
Geschmack
82
Aussehen
80
Abgang
80
Serviertemperatur 7–10°C

Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.

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Speisebegleitung

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Über Pale Ale

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Was ist ein Pale Ale?

India Pale Ales sind hopfenbetonte Ales mit typischerweise 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensive Zitrus-, Kiefern- oder Tropenfruchtaromen mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.

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