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Knallhütter

Hütt
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🌍 Germany · German Pilsner · Eines von 301 German Pilsners in hopIQ

Knallhütter trägt den Namen der Knallhütte südlich von Kassel, wo einst Pferde die beladenen Fuhrwerke die alte Frankfurter Straße hinaufzogen. Die Brauerei nennt es nach klassischer Pilsener Brauart gebraut und lange kalt gelagert, was einen geschmeidigen Körper bei 4,9 % Alkohol ergibt. Vorn steht eine hopfenaromatische Würze mit grasigen, kräutrigen und leicht zitronigen Noten über schlankem Malz, der Abgang ist feinherb und trocken. Seit Ende 2025 wird es bei Rheder in Brakel gebraut, vom Fass gibt es das Bier im Brauhaus Knallhütte.

Alk.
4.9%
Bitterkeit
Spürbar herb
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
pale gold3
Alle German Pilsner-Alternativen →
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Wo dieses Bier sitzt· Vier Achsen, dieselben für jedes Bier in hopIQ.
Körper
Schlanker Körper.
leichtvollmundig
Süße
Trockener Abgang.
trockensüß
Bittere
Deutliche Bittere.
mildbitter
Textur
Spritzige Textur.
crispcremig

Ein pointiertes Mundgefühl trägt das Bier — ein klarer, direkter Trunk mit Raum für den Gaumen.

Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres German Pilsner.
Hopfen-Charakter
würzig-hopfig
grasig
kräutrig
hopfig
zitrusartig
Gärung & Hefe
sauber

IN DIESEN RANKINGS

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Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Knallhütter

◎ Aussehen

Pale golden in color with excellent clarity and a bright, white head that clings persistently to the glass. Fine carbonation is evident throughout, creating a lively bead that maintains even Schaumhaftung down the sides of the glass.

pale goldencrystal clearpersistent white headfine carbonation

◌ Aroma

The nose leads with crisp aromatic hop spice and a pronounced herbal character, supported by delicate grassy notes and a subtle lemon-zest brightness. Beneath lies a slim, clean malt base that allows the noble hop profile to dominate without interference.

aromatic hop spiceherbal and grassylemon zestclean malt base

◐ Geschmack

The palate opens with balanced bitterness and a lean, dry body that reflects the classic Pilsner approach. Herbal and slightly resinous hop character develops across the mid-palate, complemented by light citrus notes, while the slim malt foundation provides restraint and definition.

balanced bitternesslean bodyherbal hopdry minerality

◑ Abgang

The finish is finely bitter and bone-dry, with lingering herbal hop notes that fade cleanly without astringency. The aftertaste remains crisp and refreshing, inviting the next sip.

fine bitternessdry and cleanlingering hop spice
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
77
Aussehen
82
Abgang
76
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Knallhütter heraus

Serviertemperatur 4–7°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Gut gekühlt bei 4–6°C für maximale Frische servieren. Ein zu warm serviertes Pilsner verliert seinen charakteristischen Biss.

Pilsner glass
Empfohlen für diesen Stil

Das hohe, schmale Pilsnerglas erhält die Kohlensäure und zeigt die goldene Klarheit, die den Stil ausmacht.

Frisch und kalt trinken. Pilsner verbessern sich nicht mit dem Alter — idealerweise innerhalb von 3 Monaten.

Speisebegleitung

Was passt zu Knallhütter

Über German Pilsner

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein German Pilsner?

Pilsner sind goldene Lagerbiere mit 4–5,5 % Vol. und IBU 25–45. Würzige Saaz-Hopfen über einem leichten Malzkörper — helle Kohlensäure und ein trockener, bitterer Abgang.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Trockenheit, Weichheit und würzig-hopfige Noten wie Knallhütter erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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