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Ketterer Maibock

Privatbrauerei Wilhelm Ketterer
Germany·Maibock
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Das helle Starkbier begrüßt den Frühling: florale und grasige Nase, leichtes Malzaroma, dazu Honigmelone und sehr viel Gewürz im Geschmack. Das Mundgefühl ist voll und cremig, die Balance gut. 7,1 % Alkohol aus 16,8 % Stammwürze, gebraut mit Pilsner Malz, Cara Hell und Cara Pils, gehopft mit Hallertauer Tradition und Tettnanger. Ideal bei 10 °C.

Alk.
7.1%
Bitterkeit
Leicht herb25 IBU
Malzbetonte Bittere
SRM
golden8
TempoFür den Genuss
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
grasigblumigwürzig
grasig
blumig
würzig
Edelhopfennoten
malzig
Honignoten
Aroma
The nose opens with prominent grassy and floral notes characteristic of Hallertauer and Tettnanger noble hops, layered with a refined light malt foundation.
auch:Karamellnoten
nicht gefunden:hopfig,geröstet,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Ketterer Maibock

◎ Aussehen

Pale golden hue with excellent clarity and a fine, persistent head that leaves delicate lacing on the glass. The carbonation is lively and well-integrated, creating a bright, inviting visual presence that signals the beer's spring character.

pale goldenclearfine headlively carbonation

◌ Aroma

The nose opens with prominent grassy and floral notes characteristic of Hallertauer and Tettnanger noble hops, layered with a refined light malt foundation. Honeydew melon and spice accents emerge on closer inspection, creating a complex and refreshing aromatic profile that welcomes the season.

grassy, floralnoble hopshoneydew melonherbal spice

◐ Geschmack

The palate enters with a full, creamy mouthfeel that carries honeyed malt sweetness balanced by restrained noble hop bitterness. Mid-palate flavors develop with a subtle caramel undertone and persistent spice, while the 7.1% alcohol remains well-concealed, maintaining excellent drinkability throughout.

creamy, full-bodiedhoneyed maltnoble hop bitternesssmooth alcohol integration

◑ Abgang

The finish is clean and moderately long, with the spice and hop character gradually receding to leave a pleasant, slightly dry aftertaste. The beer's spring-like character persists without any harsh edges.

clean finishdry aftertastemoderate length
82
hopIQ Wertung
Aroma
85
Geschmack
83
Aussehen
80
Abgang
78
Serviertemperatur 12–16°C

Serviertemperatur 12–16°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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Über Maibock

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Was ist ein Maibock?

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