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Mai-Ur-Bock

Einbecker Brauhaus
Germany·Maibock
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Ein Hauch Traubenmost kitzelt die Nase, im Geschmack entfaltet sich der Bock durch moderate Hopfenbittere und Malznoten. Dieser Frühlingsbock wird aus Gerstenmalz, Hopfen und Brauwasser gebraut, mit 6,5 % Vol. Martin Luther lobte Einbecker Bier 1521, und das einbeckische „Ainpöckisch“ gab dem Bockbier später seinen Namen.

Alk.
6.5%
Bitterkeit
Spürbar herb
SRM
golden8
TempoZwei bis drei
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
malzigfruchtigKaramellnoten
malzig
fruchtig
Karamellnoten
Aroma
The nose opens with a distinctive hint of grape must, a signature note that sets this Maibock apart.
nicht gefunden:hopfig,geröstet,sauber,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Mai-Ur-Bock

◎ Aussehen

Mai-Ur-Bock presents a pale golden hue with excellent clarity and a fine white head that adheres persistently to the glass. The carbonation is moderate and well-integrated, creating a gentle effervescence that supports the beer's refined structure.

pale goldenclearpersistent headmoderate carbonation

◌ Aroma

The nose opens with a distinctive hint of grape must, a signature note that sets this Maibock apart. Beneath lies a balanced foundation of noble hop aromatics and warm Malz character, with subtle grain sweetness rounded by soft, malty undertones.

grape mustnoble hopsmalty sweetnesssoft grain

◐ Geschmack

The palate unfolds with a full, smooth body and pronounced malt presence that anchors the beer from entry through mid-palate. Moderate hop bitterness emerges cleanly without harshness, supported by caramel-tinged malt sweetness and a barely perceptible fruity complexity that echoes the aromatic promise.

malt-forwardmoderate bitternesscaramel notessmooth body

◑ Abgang

The finish is dry and lingering, with the bitterness gradually receding to reveal a faintly sweet malt aftertaste. Warmth from the 6.5% ABV emerges gently without becoming intrusive.

dry finishlingeringmalt aftertaste
80
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
81
Aussehen
78
Abgang
77
Serviertemperatur 12–16°C

Serviertemperatur 12–16°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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Über Maibock

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Was ist ein Maibock?

Bocks sind starke deutsche Lagerbiere mit 6,5–7,5 % Vol. Reichhaltige Malzsüße — Röstbrot, Schokolade, Karamell — mit niedriger Bitterkeit und wärmendem Abgang.

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