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Julehumle

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Ein Weihnachtsbier, das leiser auftritt als der Anlass. Traubenaroma und Zitrus bilden eine zurückhaltende Hopfenkulisse, während das Malz nicht dahinter verschwindet. Der Abgang ist trocken und harzig — erfrischender, als man es von einem Weihnachtsbier erwartet, ein milder IPA-Charakter ohne die Wucht der schweren Sorten. Mit sechs Prozent bleibt es wärmend und spritzig zugleich.

Alk.
6%
Bitterkeit
Kräftig bitter50 IBU
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
dark24
TempoEin paar gehen

AUSZEICHNUNGEN

Bedste udenlandske øl · 2012
Norway
Nr. 1 BT's juleølsmagning · 2011
BT
★Bedste udenlandske øl — Norway
★Nr. 1 BT's juleølsmagning — BT
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
hopfigzitrusartigfruchtig
hopfig
zitrusartig
fruchtig
sauber
tropisch
Aroma
The nose leads with bright citrus and subtle grape notes—markers of restrained noble hop character.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Julehumle

◎ Aussehen

Medium amber to copper hue with good clarity and a fine, persistent head. The carbonation is crisp and visible, creating a lively presentation that settles into a steady collar of foam with moderate lacing.

copper, clearpersistent headwell-carbonated

◌ Aroma

The nose leads with bright citrus and subtle grape notes—markers of restrained noble hop character. Beneath lies a gentle malt sweetness that grounds the composition without competing, allowing the aromatic profile to remain measured and inviting rather than assertive.

citrus, grapenoble hopssubtle malt sweetness

◐ Geschmack

Entry is clean and crisp, with the malt providing a light, balanced foundation. The mid-palate reveals the hop bitterness as dry and resinous rather than sharp, maintaining harmony between hop and grain. At six percent ABV, the body remains lean and composed, never thin.

dry, resinousbalanced maltrestrained bitterness

◑ Abgang

The finish is dry and refreshing, with a lingering resinous quality that cleanses the palate without harshness. The warmth settles gently in the throat, befitting a beer designed for the festive season.

dry finishwarming aftertaste
80
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
80
Aussehen
78
Abgang
79
Serviertemperatur 8–11°C

Gut gekühlt servieren. Session IPAs sind am besten kalt — der niedrigere Alkohol bedeutet weniger Wärme zur Balance der Hopfen.

Tulip glass

Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.

Frisch trinken. Session IPAs sind für sofortigen Genuss gebraut — die Hopfen sind jetzt am besten.

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Über IPA

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Was ist ein IPA?

IPAs sind hopfenbetonte Ales mit 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensives Hopfenaroma — Zitrus, Tropenfrucht, harzig — mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.

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