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Are You Nuts

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Eine Stout, die sich bewusst süss und geschichtet anfasst. Geröstetes Malz bildet das Fundament, während sich Schokolade und Erdnussbutter deutlich in der Mitte zeigen—nicht konkurrierend, sondern überlagert. Der Körper trägt eine cremige Textur, die die typische Herbheit der Stout mildert, und Süsse zieht durch den Abgang, ohne zuckrig zu wirken. Mit 5,9 % trinkt sich dieses Bier leichter als viele seiner Gattung, daher angenehm zugänglich für einen Abend, wenn man Substanz ohne Schwere sucht. Gekühlt servieren, etwa 10 °C, damit Röstcharakter und Kakao-Untertöne sauber am Gaumen zur Ruhe kommen.

Alk.
5.9%
Bitterkeit
Spürbar herb
Röstige Bittere
SRM
dark35
TempoZwei bis drei
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
Schokoladennotennussiggeröstet
Schokoladennoten
nussig
geröstet
Kaffeenoten
dunkle Fruchtnoten
Aroma
The nose opens with roasted malt character—cocoa, dark chocolate, and a whisper of charred grain.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Are You Nuts

◎ Aussehen

Deep mahogany-brown to near-black, with a SRM of 35 placing it firmly in dark stout territory. The head forms dense and persistent, with fine Schaumkleiden clinging to the glass as you work through the pour. Carbonation reads as moderate and well-integrated, supporting the creamy mouthfeel without excess fizz.

deep mahogany-browndense, persistent headmoderate carbonation

◌ Aroma

The nose opens with roasted malt character—cocoa, dark chocolate, and a whisper of charred grain. Peanut butter emerges cleanly in the middle register, layered rather than competing with the chocolate. A subtle coffee undertone and faint dark fruit note round out the bouquet without dominating.

chocolate, cocoapeanut butterroasted grainsubtle coffee

◐ Geschmack

Entry is smooth and sweetly malty, with roasted depth settling quickly across the palate. Mid-palate delivers the promised chocolate and nutty notes in balance—neither pushes the other—while the creamy body softens any astringency typical of the style. Bitterness remains restrained, allowing the malt sweetness and cocoa undertones to define the experience.

chocolate-forwardbalanced nutty sweetnesscreamy bodylow roast bite

◑ Abgang

The finish is medium-length and clean, with lingering sweetness that never turns cloying. Cocoa and peanut butter fade gracefully into a soft, malty aftertaste.

lingering sweetnessclean fade
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
82
Aussehen
76
Abgang
74
Serviertemperatur 10–14°C

Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kann 2–5 Jahre gelagert werden. Entwickelt dunkle Frucht-, Leder- und Portwein-Komplexität.

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Über Stout

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Was ist ein Stout?

Stouts sind dunkle Ales mit geröstetem Gerstenmalz, 4–8 % Vol. und IBU 25–45. Kaffee, dunkle Schokolade und Röstaromen mit cremigem Körper und trockenem Abgang.

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