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Outland Stout

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Das Outland Stout ist die hauseigene Antwort auf das klassische Stout vom Fass, 4,1 % stark und dunkel. Es ist weich und cremig und steht mit voller Schaumkrone im Glas. Röstmalz gibt den Ton an, eine Spur Karamellsüße gleicht die Röstung aus; dadurch wirkt das Bier rund und ausgeglichen. Gebraut wird es in Dorset für den Ausschank.

Alk.
4.1%
Bitterkeit
Spürbar herb
Röstige Bittere
SRM
dark35
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
geröstetKaramellnotenmalzig
geröstet
Karamellnoten
malzig
Schokoladennoten
Kaffeenoten
dunkle Fruchtnoten
Aroma
Roasted malts dominate the nose, delivering notes of dark chocolate and subtle cocoa.
nicht gefunden:hopfig,brotartig,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Outland Stout

◎ Aussehen

Deep black pour with a rich, full head that settles to a persistent collar. The body is opaque and dense, with excellent head retention and fine carbonation that creates a creamy visual presence in the glass.

deep blackfull head retentioncreamy body

◌ Aroma

Roasted malts dominate the nose, delivering notes of dark chocolate and subtle cocoa. A gentle caramel sweetness emerges beneath, balancing the roast without obscuring it, while the overall character remains restrained and inviting rather than aggressive.

roasted maltsdark chocolatecaramel sweetness

◐ Geschmack

The palate opens smooth and rounded, with roasted character providing structure without harsh edges. Caramel malt adds a soft sweetness that tempers the roast, while moderate bitterness at 35 IBU integrates cleanly into the finish, creating an even, approachable profile.

smooth roastcaramel balancemoderate bitterness

◑ Abgang

The finish is clean and drying, with roasted notes lingering gently on the palate. The aftertaste remains balanced, fading to a subtle cocoa note without any sharp edges.

clean finishroasted aftertaste
76
hopIQ Wertung
Aroma
75
Geschmack
77
Aussehen
78
Abgang
75
Serviertemperatur 10–14°C

Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kann 2–5 Jahre gelagert werden. Entwickelt dunkle Frucht-, Leder- und Portwein-Komplexität.

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Speisebegleitung

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Über Stout

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Was ist ein Stout?

Stouts sind dunkle Ales mit geröstetem Gerstenmalz, 4–8 % Vol. und IBU 25–45. Kaffee, dunkle Schokolade und Röstaromen mit cremigem Körper und trockenem Abgang.

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