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Dead Reckoning

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Das Dead Reckoning ist das West Coast IPA der Outland-Reihe, 5,0 % stark und tief bronzefarben. Amarillo, Cascade und Mosaic bringen Zitrusfrucht und Kiefer in den Geruch und eine kräftige Zitrusnote in den Geschmack. Die Bittere fällt so deutlich aus, wie der Stil es verlangt, der Schluss ist trocken und hopfenbetont. Anfangs hieß das Bier schlicht Outland West Coast IPA, unter diesem Namen läuft es in den Pubs der Brauerei weiter vom Hahn. Es ist ganzjährig erhältlich.

Alk.
5%
Bitterkeit
Kräftig bitter
Harzig-hopfige Bittere
SRM
golden7
TempoEin paar gehen

AUSZEICHNUNGEN

Bronze · 2024
World Beer Awards
England
★Bronze — World Beer Awards (England)
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
zitrusartighopfigkiefrig
zitrusartig
hopfig
kiefrig
Aroma
The nose leads with bright citrus notes from Amarillo and Mosaic hops, underscored by the classic piney, resinous character of Cascade.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Dead Reckoning

◎ Aussehen

Deep bronze hue with good clarity and a fine white head that settles to a thin collar. The beer displays steady carbonation and moderate lacing that clings to the glass as you drink.

deep bronzeclearfine white headmoderate lacing

◌ Aroma

The nose leads with bright citrus notes from Amarillo and Mosaic hops, underscored by the classic piney, resinous character of Cascade. A subtle malt backbone provides gentle support without dominating the aromatic profile.

citrus-forwardpine and resinEdelhopfen-drivenclean malt support

◐ Geschmack

Entry is crisp and citrus-driven, with punchy grapefruit and lemon notes across the mid-palate. The bitterness is well-integrated and characteristic of the West Coast style—substantial without harshness—leading into a dry, hop-forward conclusion.

citrus biteclassic hop bitternessdry palatepiney finish

◑ Abgang

Bold and dry, with lingering hop bitterness and a clean, resinous aftertaste. The finish is refreshingly assertive without any astringency, inviting another sip.

trockenhoppy aftertastesauber
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
78
Aussehen
77
Abgang
76
Serviertemperatur 8–11°C

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Tulip glass

Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.

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Speisebegleitung

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Über West Coast IPA

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Was ist ein West Coast IPA?

IPAs sind hopfenbetonte Ales mit 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensives Hopfenaroma — Zitrus, Tropenfrucht, harzig — mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Zitrus-, Hopfen- und Kiefernnoten wie Dead Reckoning erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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