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Gouverneur Weizen 0.0

Gouverneur
Netherlands·Alcohol-Free Wheat Beer
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Ein alkoholfreies Weizen nach deutscher Art: leicht trüb, weich im Antrunk, mit dichter Schaumkrone. Banane und Nelke prägen das Bild, dazu eine deutliche Fruchtnote und kaum Bittere. Gebraut aus Gersten- und Weizenmalz mit obergäriger Hefe. Bei vier bis sechs Grad servieren.

Bitterkeit
Mild
SRM
golden5
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
NelkennotenBananennotenfruchtig
Nelkennoten
Bananennoten
fruchtig
Weizennoten
sauber
Aroma
The nose opens with pronounced clove and banana notes, hallmarks of top-fermenting wheat beer yeast.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Gouverneur Weizen 0.0

◎ Aussehen

A pale golden hue with a soft haze characteristic of the Weizen style. The dense, pillowy head forms quickly and clings to the glass with fine lacing. Carbonation is gentle and persistent, lending a refined effervescence to the pour.

pale goldenlightly hazydense headfine lacing

◌ Aroma

The nose opens with pronounced clove and banana notes, hallmarks of top-fermenting wheat beer yeast. Behind these phenolic and ester-driven characteristics lies a soft, fruity undertone with subtle wheat grain. Bitterness is nearly absent, allowing the yeast character to dominate without sharpness.

clove-forwardbanana esterfruchtigclean yeast

◐ Geschmack

The palate enters softly, with wheaten sweetness and gentle fruit notes balanced by subtle spice. Mid-palate remains smooth and creamy, the wheat malt providing a light, pillowy body without heaviness. The finish is clean and dry, with minimal bitterness and no harsh edges, making it remarkably approachable.

soft-bodiedcremigwheat-ledminimal bitterness

◑ Abgang

The finish is short to medium, fading cleanly without residual sweetness or astringency. A delicate fruity note lingers briefly before giving way to refreshing dryness.

clean finisherfrischend
78
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
76
Aussehen
80
Abgang
74
Serviertemperatur 5–8°C

Kalt bei 7–10°C servieren. Die trübe Weizenbasis und frischer Hefecharakter glänzen, wenn das Bier frisch und kalt ist.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Innerhalb von 4–6 Monaten trinken. Weizenbiere sind für Frische konzipiert — der Hefecharakter nimmt mit dem Alter ab.

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Speisebegleitung

Was passt zu Gouverneur Weizen 0.0

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