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George Killian's Irish Red

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Das George Killian's Irish Red geht auf ein Familienrezept aus einer Brauerei im irischen Enniscorthy zurück. Coors braut die amerikanische Fassung in Lizenz, und zwar untergärig statt als Ale. Die rotbraune Farbe stammt von einem Karamellmalz, das heißer und länger gedarrt wird als üblich; Farbstoffe kommen nicht hinzu. In der Nase führen geröstetes Karamell und süßes Malz, dahinter leichtes Brot und ein Hauch Frucht. Im Mund dominiert nussiges Malz, die Bittere ist mild, der Schaum cremig, der Abgang mäßig trocken.

Alk.
5,4 %
Bitterkeit
Mild14 IBU
Malzbetonte Bittere
SRM
amber12
TempoEin paar gehen

AUSZEICHNUNGEN

Gold · 2014
World Beer Cup
Irish-Style Red Ale
★Gold — World Beer Cup (Irish-Style Red Ale)
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
Karamellnotennussigmalzig
Karamellnoten
nussig
malzig
brotartig
fruchtig
sauber
Aroma
The nose leads with toasted caramel and sweet malt notes, providing an inviting foundation.
nicht gefunden:hopfig,geröstet,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für George Killian's Irish Red

◎ Aussehen

A clear red-amber body, deriving its colour from caramel-kilned malts without any added colouring agents. The head is notably creamy and persistent, clinging to the glass with visible lacing. Carbonation appears moderate and well-integrated.

red-amberclearcreamy headpersistent lacing

◌ Aroma

The nose leads with toasted caramel and sweet malt notes, providing an inviting foundation. Light bread aromas emerge in the mid-range, with a faint fruity undertone that adds subtle complexity without dominating. The overall impression is warm and grain-forward.

toasted caramelsweet maltbread notessubtle fruit

◐ Geschmack

The palate is decidedly malt-centric, with a soft, nutty character developing across the mid-palate. Bitterness remains mild and well-restrained, allowing the malt sweetness to persist. The texture is smooth, supported by the creamy carbonation.

malt-forwardnussigmild bitternessweich

◑ Abgang

The finish is moderately dry, cleanly shedding the initial sweetness without harshness. A lingering grain and nuttiness remains in the aftertaste, providing a measured conclusion.

moderately drygrainy aftertaste
72
hopIQ Wertung
Aroma
74
Geschmack
71
Aussehen
76
Abgang
70
Serviertemperatur 4–7°C

Serviertemperatur 4–7°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Stein

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

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Speisebegleitung

Was passt zu George Killian's Irish Red

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