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Open Return

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Citra, Nectaron und Riwaka — die amerikanisch-neuseeländische Kombination, die bei Fürst Wiacek immer wieder auftaucht. Nectaron bringt Tropenfrucht, Riwaka eine scharfe Limettennote, Citra hält sie zusammen. Doppelt kalt gehopft bei 6,8 Prozent.

Alk.
6.8%
Bitterkeit
Kräftig bitter
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden5
TempoZwei bis drei
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
tropischzitrusartigfruchtig
tropisch
zitrusartig
fruchtig
hopfig
Aroma
The nose opens with prominent tropical stone fruit from Nectaron—peach and apricot notes—layered beneath a sharp, herbaceous lime character from Riwaka.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,sauber,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Open Return

◎ Aussehen

Pale golden hue with a fine turbidity characteristic of the style, rendered by suspension through the hefe. The head is compact and persistent, maintaining a fine ring of lacing around the glass as the beer is consumed. Carbonation is lively and visible throughout.

pale goldentrübpersistent headfine carbonation

◌ Aroma

The nose opens with prominent tropical stone fruit from Nectaron—peach and apricot notes—layered beneath a sharp, herbaceous lime character from Riwaka. Citra binds these into a cohesive whole, adding grapefruit zest and a clean citric backbone. No malt sweetness or yeast phenolics intrude; the aromatic profile remains hop-forward and bright.

tropical fruitlime zestgrapefruitclean hop character

◐ Geschmack

The palate enters with moderate bitterness, restrained by the beer's modest 6.8% ABV, allowing the dual dry-hop character to assert itself. Tropical and citrus notes from the three cultivars weave through the mid-palate—stone fruit sweetness countered by lime's sharp edge and Citra's resinous finish. Body is light to medium, creamy in texture without heaviness, and the finish drives toward dryness.

balanced bitternesstropical citruslight bodydry finish

◑ Abgang

The aftertaste is crisp and moderately persistent, dominated by lime and grapefruit notes that fade gradually into a clean, dry sensation. The beer remains refreshing and approachable throughout, inviting another sip.

citrus fadeclean dryerfrischend
80
hopIQ Wertung
Aroma
84
Geschmack
78
Aussehen
78
Abgang
80
Serviertemperatur 8–11°C

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Tulip glass

Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.

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