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Raquera

Spain·Pale Lager
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Das erste Pilsen von DouGall's ist glasklar und gut karbonisiert, mit leichtem, freundlichem, feinem und erfrischendem Aroma und Geschmack. Es entsteht aus deutschem Pilsner Malz, Edelhopfen und Lagerhefe nach dem Reinheitsgebot von 1516, und sein Rezept wird seit 2012 verfeinert. Die Brauerei stellt es als Bier für jeden Ort und jeden Moment vor. Es gewann Gold bei der Barcelona Beer Challenge 2016 und 2017 sowie Bronze 2018 und 2019.

Alk.
4,8 %
Bitterkeit
Leicht herb25 IBU
SRM
pale gold3
TempoLäuft

AUSZEICHNUNGEN

Gold · 2016
Barcelona Beer Challenge
Gold · 2017
Barcelona Beer Challenge
Bronze · 2018
Barcelona Beer Challenge
Bronze · 2019
Barcelona Beer Challenge
★Gold — Barcelona Beer Challenge
★Gold — Barcelona Beer Challenge
★Bronze — Barcelona Beer Challenge
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
Edelhopfennotensaubermalzig
Edelhopfennoten
sauber
malzig
brotartig
Aroma
The nose is restrained and inviting, leading with subtle noble hop character—floral and herbal notes without aggression.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Raquera

◎ Aussehen

Raquera presents a pale straw-gold color with exceptional clarity and brilliant transparency. The head is tight and white, clinging to the glass with fine lacing as carbonation persists throughout the pour. The beer displays the hallmark visual refinement of a well-crafted Pilsen.

pale straw-goldcrystal clearfine white headwell-carbonated

◌ Aroma

The nose is restrained and inviting, leading with subtle noble hop character—floral and herbal notes without aggression. A light, clean malt presence underpins the composition, with hints of bread grain and a touch of mineral freshness. The overall impression is one of classic Pils simplicity and balance.

noble hopsfloral, herballight grainmineral-clean

◐ Geschmack

Entry is crisp and refreshing, with a dry, delicate malt backbone offering bready sweetness and soft cereal notes. Mid-palate remains clean and smooth-drinking, allowing subtle noble hop bitterness to emerge without dominating. The 25 IBU provides gentle, measured bittering that complements rather than challenges the malt structure.

crisp, drybready maltgentle bitternesssüffig

◑ Abgang

The finish is clean and quick, fading to a dry, slightly mineral aftertaste with lingering noble hop resin. No harshness or astringency; the beer leaves the palate refreshed and ready for another sip.

clean, quickdry mineral finish
82
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
82
Aussehen
85
Abgang
80
Serviertemperatur 4–7°C

Gut gekühlt bei 4–6°C servieren. Kohlensäure und Frische stehen im Vordergrund — Kälte erhält beides.

Stein

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

Kalt lagern und frisch trinken. Lagerbiere sind am frischesten innerhalb von 3–4 Monaten.

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Über Pale Lager

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Was ist ein Pale Lager?

Euro Pale Lager sind erfrischende Lagerbiere mit 4–5,5 % Vol. und IBU 10–25. Sanfte Malzsüße, leichte Hopfenbitterkeit und hohe Kohlensäure machen sie sehr trinkfreudig.

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