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De Prael Weizen

Brouwerij De Prael
Netherlands·Hefeweizen
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Das Weizen von De Prael ist ein Hefeweizen mit 5,4 %, das nach Banane und Nelke schmeckt, dazu leichte Zitrusnoten. In der Nase liegen Gewürze, die Fruchtigkeit bleibt sehr dezent, und das weiche Mundgefühl macht es erfrischend. Die verwendete Hefe ist entscheidend für den besonderen Charakter dieses Weizenbiers, das in Amsterdam wie in Den Haag vom Fass kommt.

Alk.
5.4%
Bitterkeit
Mild
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden5
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
NelkennotenBananennotenwürzig
Nelkennoten
Bananennoten
würzig
Weizennoten
hefig
zitrusartig
Aroma
The nose leads with pronounced clove and spice notes, underpinned by a distinct yeast character.
auch:fruchtig
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,sauber,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für De Prael Weizen

◎ Aussehen

Pale golden hue with a soft, hazy clarity characteristic of the style. A delicate white head forms and settles into a thin collar with gentle lacing. Light carbonation produces a fine, sustained fizz.

pale goldentrübfine carbonationdelicate head

◌ Aroma

The nose leads with pronounced clove and spice notes, underpinned by a distinct yeast character. Ripe banana esters emerge alongside subtle citrus accents, while soft wheat grain rounds out the profile. The overall impression is aromatic yet restrained, allowing each element to breathe.

Nelkennotenyeast spicebanana esterwheat grain

◐ Geschmack

Entry delivers a smooth, wheaty foundation with immediate clove and banana flavors. The mid-palate stays light and refreshing, with low bitterness allowing the yeast-derived spice to remain prominent. Citrus notes provide gentle complexity without weight. The soft mouthfeel contributes to an easy, approachable drinking experience.

clove-forwardBananennotenlight bodysmooth wheat

◑ Abgang

The finish is clean and crisp, with the spice and banana lingering briefly without overstaying. A gentle dryness closes the experience, leaving room for another sip.

clean finishtrockenrefreshing aftertaste
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
78
Aussehen
75
Abgang
76
Serviertemperatur 5–8°C

Etwas wärmer als ein Lagerbier — 8–12°C lässt die Bananen- und Nelkenaromen der Hefe voll zur Geltung kommen.

Weizen glass

An der Basis schmal und oben ausladend — konzipiert für den reichlichen Schaum eines Weizenbiers, während der trüb-goldene Körper zur Geltung kommt.

Am besten frisch. Bananen- und Nelkencharakter verblasst mit der Zeit. Innerhalb von 4 Monaten trinken.

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Was ist ein Hefeweizen?

Hefeweizen sind ungefilterte bayerische Weizenbiere mit 4,9–5,6 % Vol. Hefetypische Bananen- und Nelkenaromen definieren den Stil, zusammen mit einem trüben goldenen Körper und sanfter Weizensüße.

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