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Kwak Amber

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Pauwel Kwak führte zu Napoleons Zeiten ein Wirtshaus in Dendermonde und ließ ein Glas blasen, das an der Kutsche hängt, damit Kutscher wie ihre Fahrgäste trinken konnten; Ivo Bosteels belebte Bier und Glas 1982 wieder. Keks, Banane, Orangenmarmelade und Anklänge von Karamell und Gewürzen führen, am Ende steht eine feine Bittere. Ein starkes belgisches Amber Ale mit 8,4 %, hellbernsteinfarben mit vollem, samtigem Schaum.

Alk.
8.4%
Bitterkeit
Spürbar herb
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
amber12
TempoFür den Genuss
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
BananennotenOrangennotenwürzig
Bananennoten
Orangennoten
würzig
brotartig
Karamellnoten
hopfig
Aroma
The nose opens with pronounced banana and orange notes, suggesting Belgian yeast character alongside subtle stone fruit.
auch:malzig
nicht gefunden:saftig,geröstet,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Kwak Amber

◎ Aussehen

Light amber hue with excellent clarity and a persistent, velvety head that clings to the glass with fine lacing. Bright carbonation is evident throughout, creating a dynamic visual presence in the bowl.

light amberclearvelvety headfine lacing

◌ Aroma

The nose opens with pronounced banana and orange notes, suggesting Belgian yeast character alongside subtle stone fruit. Hints of caramel and spice emerge beneath, with a delicate earthiness that grounds the more volatile esters.

banana, orangecaramel, spiceBelgian yeast character

◐ Geschmack

Entry brings bready, biscuit-forward maltiness with prominent banana and orange flavors developing across the palate. Spice and a gentle caramel sweetness build mid-palate, leading to a restrained but clean bitterness that finishes the thought without overwhelming.

bready, biscuitBananennotenspicedbalanced bitterness

◑ Abgang

The finish is dry and moderately long, with the delicate bitterness persisting into a lingering spice note. Warmth from the 8.4% ABV emerges softly without harshness.

dry finishlingering spice
82
hopIQ Wertung
Aroma
84
Geschmack
82
Aussehen
85
Abgang
78
Serviertemperatur 8–11°C

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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Über Amber Ale

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Was ist ein Amber Ale?

Amber Ales haben 4,5–6,2 % Vol. und IBU 25–40. Karamellmalzsüße balanciert durch moderate Hopfenbitterkeit, rötlich-bernsteinfarbene Farbe und einen weichen Abgang.

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