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Bio-Kellerbier

Brauerei Aldersbach
Germany·Kellerbier
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Mattgolden, naturtrüb und unfiltriert, mit feinporigem, cremigem Schaum: Das lange gereifte Bio-Kellerbier duftet hefeblumig und ist dezent hopfenbitter. Gebraut mit Bio-Gerstenmalz, Bio-Hopfen (Hallertauer Perle und Tradition, Ariana) und Hefe, 5,2 % vol. bei 12 °P, 18 IBU, abgefüllt in der 0,5-Liter-Euro-Flasche.

Alk.
5.2%
Bitterkeit
Leicht herb18 IBU
Kräutrig-blumige Bittere
SRM
golden8
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
hefigblumighopfig
hefig
blumig
hopfig
malzig
sauber
brotartig
Aroma
The nose leads with earthy, herbal notes from the Hallertau varieties, complemented by delicate floral undertones.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Bio-Kellerbier

◎ Aussehen

Matte golden in color with pronounced natural cloudiness from suspended yeast and organic matter. A fine, creamy head forms and clings to the glass with stable lacing. The unfiltered character is immediately evident in the hazy, luminous body.

golden, naturally hazycreamy headunfiltered

◌ Aroma

The nose leads with earthy, herbal notes from the Hallertau varieties, complemented by delicate floral undertones. A restrained yeasty character emerges beneath, offering subtle bread-dough notes without any sharp phenolic edge. The organic malt provides a gentle, grainy foundation.

yeasty, floralherbal Hallertau hopssubtle bread notes

◐ Geschmack

The palate opens soft and clean, with a light malty sweetness that remains restrained. Mid-palate shows restrained hop bitterness (18 IBU) that integrates smoothly rather than dominating, while the creamy mouthfeel persists. A gentle, earthy hoppy character lingers without drying the mouth.

restrained bitternesscreamy mouthfeelsoft malt entry

◑ Abgang

The finish is crisp and clean, with the yeast-derived cloudiness lending a soft texture as it fades. A gentle herbal-hoppy character recedes gradually, leaving a faintly grainy aftertaste.

crisp fadeherbal aftertaste
80
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
79
Aussehen
84
Abgang
77
Serviertemperatur 7–9°C

Serviertemperatur 7–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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