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La Highway To Helles Denim Edition

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Bitter und fruchtig zugleich. Die Denim Edition ist eine Neuauflage von BFMs bekanntem Highway To Helles, gebraut mit drei amerikanischen Hopfen. Es ist ein Jurassian Pale Ale mit 6,5 %, hergestellt in Saignelégier im Schweizer Jura und verkauft in 33-cl-Flaschen und vom Fass in 20-Liter-Kegs. Sie ist eine von mehreren Highway-To-Helles-Editionen von BFM.

Alk.
6.5%
Bitterkeit
Spürbar herb
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden8
TempoZwei bis drei
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
fruchtighopfigsauber
fruchtig
hopfig
sauber
zitrusartig
malzig
Aroma
The nose opens with prominent American hop character, displaying citrus and stone fruit notes alongside subtle herbal undertones.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für La Highway To Helles Denim Edition

◎ Aussehen

The beer presents a pale golden hue with excellent clarity and bright transparency. A dense, persistent head forms and adheres well to the glass, creating fine lacing as it recedes. The carbonation is lively and well-integrated, contributing to the beer's overall vitality.

pale goldenclearpersistent headfine lacing

◌ Aroma

The nose opens with prominent American hop character, displaying citrus and stone fruit notes alongside subtle herbal undertones. A clean malt foundation emerges underneath, contributing light cereal and grain sweetness without overshadowing the hop expression. The overall aromatic profile is fresh and inviting, with no signs of oxidation or off-flavors.

American hopscitrus and stone fruitclean maltherbal notes

◐ Geschmack

The palate enters crisp and bright, with fruity hop flavors immediately apparent. The mid-palate balances a moderate bitterness—well-attenuated at 35 IBU—against the malt sweetness, creating an engaging interplay without either element dominating. The finish maintains clarity and drinkability, with a dry conclusion that invites another sip.

fruity hopsmoderate bitternessmalt balanceclean dry finish

◑ Abgang

The aftertaste fades to a pleasant dry, slightly herbal quality with lingering citrus notes. The beer's 6.5% ABV remains unobtrusive, allowing the hop and malt character to carry through to a satisfying conclusion.

trockenlingering citrus
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
78
Aussehen
82
Abgang
74
Serviertemperatur 7–10°C

Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.

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Speisebegleitung

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Was ist ein Pale Ale?

India Pale Ales sind hopfenbetonte Ales mit typischerweise 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensive Zitrus-, Kiefern- oder Tropenfruchtaromen mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.

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