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FreeWheeler

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Ein alkoholfreies IPA, das wie ein Vollbier durchgegoren wird; erst danach trennt ein Membranfilter die Aromastoffe von Alkohol und Wasser, anschließend werden die Aromen rehydriert und karbonisiert. Ekuanot, Centennial, Simcoe und Citra hinterlassen ein Zitrus- und Tropenfruchtparfüm in der Nase, Caramunich steuert eine leichte Karamellsüße bei, die dem Bier mehr Körper gibt, als die Stärke vermuten lässt. Mit 25 IBU ist die Bittere echt.

Alk.
0.5%
Bitterkeit
Leicht herb25 IBU
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden8
TempoLäuft

AUSZEICHNUNGEN

Gold Medal · 2024
International Brewing Awards
Ultra Low Alcohol
★Gold Medal — International Brewing Awards (Ultra Low Alcohol)
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
tropischzitrusartighopfig
tropisch
zitrusartig
hopfig
Karamellnoten
fruchtig
Aroma
The nose opens with pronounced tropical and citrus character from the four-hop blend: Ekuanot, Centennial, Simcoe, and Citra contribute layered notes of orange zest, mango, and pine resin.
nicht gefunden:saftig,geröstet,sauber,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für FreeWheeler

◎ Aussehen

A pale golden hue with bright clarity and lively carbonation evident in a steady stream of fine bubbles. The head is modest but persistent, with delicate lacing that clings to the glass as the beer is consumed. The light body belies the full structure promised by the brewing process.

pale goldenbright clarityfine carbonationpersistent lacing

◌ Aroma

The nose opens with pronounced tropical and citrus character from the four-hop blend: Ekuanot, Centennial, Simcoe, and Citra contribute layered notes of orange zest, mango, and pine resin. Beneath the hop aromatics lies a gentle caramel sweetness from Caramunich malt, adding depth and warmth without heaviness. The overall impression is fresh and herbaceous with a subtle stone-fruit undertone.

tropical fruitbright citruspine resinlight caramel

◐ Geschmack

The palate enters with clean, crisp hop bitterness—25 IBU delivers genuine bite that frames rather than overwhelms. Mid-palate brings forward the tropical and citrus notes from the aroma, with the malt contributing a light caramel sweetness and subtle body that feels fuller than the alcohol content suggests. The finish builds toward a dry, lingering bitterness with citrus notes that persist.

genuine bitternesstropical-citrus forwarddry mouthfeelfull-bodied for style

◑ Abgang

A crisp, dry conclusion with lingering citrus and resinous hop character that fades gradually over several minutes. The aftertaste remains pleasantly bitter without astringency, leaving the palate refreshed and clean.

dry finishlingering bitternessclean aftertaste
82
hopIQ Wertung
Aroma
87
Geschmack
84
Aussehen
78
Abgang
80
Serviertemperatur 8–11°C

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Tulip glass

Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.

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