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Mangolada

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Ein Mango-Pale-Ale mit bronzener Farbe, vollem Körper und tropischem Fruchtaroma. Die Brauerei verbindet den frischen Geschmack von Mango mit der seidigen Weichheit von Laktose und einer gut ausbalancierten Bittere der Galaxy-Hopfen. Mango und Laktose kommen zusammen mit Karamell-, Heidelberger und Pilsner Malz in den Sud. Die Brauerei eröffnet ihre Beschreibung damit, dass Mango gerade im Trend liegt: exotisch, süß und herrlich duftend.

Alk.
5,4 %
Bitterkeit
Leicht herb20 IBU
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden8
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
tropischfruchtigKaramellnoten
tropisch
fruchtig
Karamellnoten
hopfig
malzig
Aroma
The nose opens with pronounced tropical mango notes, bright and inviting.
nicht gefunden:saftig,geröstet,sauber,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Mangolada

◎ Aussehen

Mangolada presents a bronze hue with good clarity and a moderate, persistent white head. The carbonation is visible and well-integrated, lending a lively appearance to the glass. Light retention on the glass sides suggests stable foam structure.

bronze colourclearwhite headwell-carbonated

◌ Aroma

The nose opens with pronounced tropical mango notes, bright and inviting. Galaxy hops contribute subtle citrus and herbal accents beneath the dominant stone fruit character. A soft, creamy undertone from lactose rounds the bouquet without overwhelming the fruit-forward profile.

mango-forwardtropical fruitsubtle hop spicecreamy backdrop

◐ Geschmack

Entry is smooth and full-bodied, with mango sweetness balanced by a gentle bitterness from Galaxy hops. The mid-palate reveals caramel and breadiness from the Malz blend, while lactose imparts a silky, almost dessert-like texture. Bitterness builds gradually but remains restrained at 20 IBU, never dominating the overall impression.

mango sweetnesscaramel maltcreamy mouthfeelbalanced bitterness

◑ Abgang

The finish is clean and moderately lingering, with mango and subtle hoppy notes fading into a soft, slightly sweet aftertaste. Dryness emerges gently without harsh edges.

smooth fadefaintly dry
78
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
80
Aussehen
76
Abgang
72
Serviertemperatur 7–10°C

Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.

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Speisebegleitung

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Was ist ein Pale Ale?

India Pale Ales sind hopfenbetonte Ales mit typischerweise 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensive Zitrus-, Kiefern- oder Tropenfruchtaromen mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.

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