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Ein Catharina Sour, in dem Ananas und Mango dominieren und ein Schuss Limettensaft den Geschmack abrundet. Die Brauerei baut es auf Sauer-, Weizen- und Pilsner Malz und nutzt mit Žatecer Halbfrühem Rothopfen nur einen einzigen Hopfen. Der Shop der Brauerei führt es als Catharina Sour und im Hauptsortiment unter dem Titel Sour Catrina.
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