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Igor

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Kräftig geröstete Malze treffen auf Anklänge von Rosine und dunkler Frucht in diesem dunklen, grüblerischen Russian Stout. Igor von Atwater aus Detroit hat 8,8 % Alkohol und wurde nach Angabe der Brauerei für lange, kalte Nächte im tiefen Winter gebraut. Die gerösteten Malze erinnern an das Knistern eines fernen Kamins.

Alk.
8.8%
Bitterkeit
Kräftig bitter48 IBU
Röstige Bittere
SRM
dark40
TempoFür den Genuss
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
geröstetdunkle Fruchtnotenmalzig
geröstet
dunkle Fruchtnoten
malzig
rauchig
Schokoladennoten
Kaffeenoten
Aroma
The nose leads with pronounced roasted malt and charred grain, evoking distant woodsmoke and spent earth.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,würzig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Igor

◎ Aussehen

Igor presents a deep, opaque black body with a rich brown tint at the edges when held to light. The dense tan head settles into a persistent collar with strong lacing that clings to the glass. Carbonation is restrained, appropriate to the style's contemplative character.

opaque blacktan headpersistent lacing

◌ Aroma

The nose leads with pronounced roasted malt and charred grain, evoking distant woodsmoke and spent earth. Dark fruit emerges gradually—raisined plum and fig—alongside subtle chocolate undertones. The alcohol is present but well-integrated, warming rather than sharp.

roasted graindunkle FruchtnotenSchokoladennotenwhiskey-like warmth

◐ Geschmack

The palate opens with bold roasted malts and bitter cocoa, settling into a smooth mid-palate where raisin and plum complexity develops. The 48 IBUs provide measured bitterness that never overwhelms the rich malt foundation. Alcohol warmth builds gradually, lending a slight boozy edge without harshness.

roasted, cocoa-forwardraisin and plummeasured bitternesswarming alcohol

◑ Abgang

The finish is long and dry, with roasted malt lingering alongside fading dark fruit notes. A slight coffee-like astringency persists on the palate, anchoring the experience.

long, dry finishroasted persistence
82
hopIQ Wertung
Aroma
83
Geschmack
84
Aussehen
80
Abgang
81
Serviertemperatur 13–16°C

Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kann 2–5 Jahre gelagert werden. Entwickelt dunkle Frucht-, Leder- und Portwein-Komplexität.

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Über Russian Imperial Stout

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Was ist ein Russian Imperial Stout?

Stouts sind dunkle Ales mit geröstetem Gerstenmalz, 4–8 % Vol. und IBU 25–45. Kaffee, dunkle Schokolade und Röstaromen mit cremigem Körper und trockenem Abgang.

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